呃!日劇!

(2004日劇「與光同行」)
超級感謝我同學推薦的這部日劇"與光同行"！！趕在我回瑞士之前的週間，她百忙之中還是抽空提醒我別忘了跟她拿這部日劇回去看，老實說，回來以後想到這部日劇以為它有點說教的意味（真是大誤），總是缺乏動力把它放進DVD槽裡，但是，看到第一集的後半部忽然驚覺，這部日劇真的很真實的反映出一個平凡小家庭面對不平常的孩子所作的適應跟努力，劇本寫得之好哇！～不時讓我熱淚盈眶，真的好好看喔。

我還一直跟serious講這個演自閉症的小男孩一定是真的自閉症！因為實在是演的太真實了。後來查了發現不是啦，人家是很棒的童星啦！(厚~我以後老了一定是那種會追著鄉土劇反派角色直追猛打的老太太......)

這個日劇可不是專門要打苦情牌賺熱淚的，我覺得它很實在的反映出面對遺傳疾病時的心理準備、還有現在能做的應對方案。特殊的孩子發展狀況會一直改變，該對特殊的孩子有所付出的不僅僅是家庭，整個社會也該試著去握他們的手，不然遇上了這些家庭心力竭盡的一天，這些孩子會無所依靠。有個天真的想法，如果社會的資源可以分工，每個不同的對象扶持這些病童一天，那即使孩子的原生家庭老死，這個孩子也可以一天一天的過下去。特殊的小孩子需要更多關心跟打從心底的接受，這些心態都是可以付出心力的人該培養的。

劇情好看，不過裡面的演員除了演媽媽跟小孩的以外，似乎都不是很賞心悅目。可能是筱原涼子的片酬太高了吧>.<。（尤其是那個爸爸喔演得之差的，實在是很想把他抓去上演技訓練班。不過牽牛花教室的老師演的真好！） 雖說這部片好看嘛，卻也提不起興致再看一遍。好像把這些體力去找些相關的書來看還比較有動力。會一看再看的，好像還是輕鬆有趣的影片耶~

(來了來了，這個就會讓人一看再看囉!---2006年的「不能結婚的男人」)
這個"不能結婚的男人"是師妹在我回去的前一天火熱熱提供給我的。那時在她家試片啦，先看一點點再決定要不要帶走(師妹專業！)，結果影片開始半分鐘，男主角煎牛排心滿意足咬了一口的表情（哇，有變態的味道）馬上就決定了︰就是它啦！

戲裡的每一個人都很有趣。從第一集一口咬定「男主角一定是個怪人」到最後一集「他果然有夠怪的啦！」的同時，卻也好像越來越能瞭解他的想法了。
喜歡女配角穿著涼鞋去蹓狗的畫面，也喜歡女主角臉色微變眼光一殺的表情，超級有趣。每一話的標題也都下得好哇！
後來查了查日劇的討論區，發現日劇的主題還真是多，什麼千奇百怪的主題都有人在拍。希望台灣的連續劇or偶像劇也可以趕快發展更多元化！~

受歡迎的日劇有時候還真的受歡迎到神奇的境界。2005年的時候交響情人夢超級紅，那時候台灣還沒有正式播，都要從網路上一集一集跟著日本的進度看，有一天我在捷運站的月台等車，有兩個高中生排在我後面，這時甲忽然對乙說：「那S樂團成立了嗎？」排在前面的我心下一驚+耳朵頓時長大三倍，這個「S樂團」簡直就像某種密碼一樣，馬上就讓我對後面兩個揹著不知道是吉他還是貝斯的小痞子產生了同盟感，原來像電車男裡面茶室相會的劇情在真實生活中可不是不可能發生呢！

（另外附上最近查到的好食譜網站一枚：http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=1576，自己紀錄之餘也跟大家分享啦！）

最近的生活

在農曆年前德文課就已經結束，所以現在如果想要用心的當個宅女的話，真的可以很宅。這周又降下一點雪，有的時候天氣放晴了就會出去走走，天氣不好就窩在家裏看小說。很有嘗試新菜的心情，希望自己可以趕快練成一兩道瑞士菜以後回台灣好騙騙人，為了完成這個理想，我們已經連續幾天吃切成各種粗細的馬鈴薯了。也有不少時間是在想將來回台灣的時候自己的工作要怎麼銜接，有些想法但是總是要時間才能證明到底可不可行，雖然如此現在唸書的心情是蠻好的。從台灣帶回來的小說快要嗑完了，心裡有點惋惜。用選保養品的眼光去圖書館選德文小說回家看，不過大多數還是打開來一頁還沒看完，眼睛就不能對焦了，打開的扉頁淪落為蓋肚子的被子。這就是最近的生活。

恭賀新禧!!

（奉上一條三百年的大魚，祝大家年年有餘！---攝於台南赤崁樓）

大家新年快樂！！希望大家新的一年好事滾滾來！kuku跟serious回到瑞士沒多久，就想起了農曆新年就快要到了。這是第一次自己過年，人在異鄉總是希望過年的氣氛也別少，所以很早就在起草年夜飯的菜單。年夜飯通常都是什麼樣子呢？回想起記憶中的餐桌，不外就是一個"滿"字訣，雞豬魚都要有。不過光是想到海鮮就頭大，瑞士的海產又少又不鮮，一定要開發新貨源才行。所以過年前一個週末，我們趁著天氣好，騎到法國去找傳說中海鮮很豐富的大型超市。

（找到了找到了！這是在法國的愛買！！）

騎車加問路，終於找到了法國的愛買。我看到了海鮮攤真的是就要撲上去了呀！！種類很多，已經一年半多沒有看到不是冷凍的蝦了，那一瞬間的感動真是難以言喻！大家有看到海產區前面有拉桅杆跟繩子嗎？我想那個就是為了阻擋我而設立的吧！！後來問了店員哪種魚適合煮湯呀？店員就拎了一隻照片右中的紅色的魚給我。窩齁齁，這些魚而跟瑞士比起來真是便宜到不行，一公斤的中型魚不過六七歐，跟瑞士一公斤49法郎（約32歐）真是不能比呀！～
不過我對魚一向不了解，拎了那隻魚回家上網查名字，才知道原來這個是源自地中海，馬賽魚湯用的魚種，這跟我原本要拿來清蒸的目的差很多（當初是因為不知道怎麼講"蒸"，想說"煮"比較相近，所以才問哪種魚適合煮）。既然頭都洗一半了，魚買都買了，年夜飯就來試新菜吧。隔不到幾天，我又衝去愛買補了不少漁貨回來加菜。（那幾天真是做夢也在買魚......）

後來年夜飯當然找了lata跟bob一起來吃啦！他們也帶來了好好吃好好吃的蝦仁雲吞（咕嚕，想到不禁又吞了口口水），還有上次他們從法國帶來的香檳跟鵝肝醬，所以加上紅豆年糕發糕蘿蔔糕（我們為了想要步步高升而卯足了全力做"糕"類）總共也有十一道菜加一好酒喔！其中馬賽魚湯讓我喝的好感動啊！滿鍋的蚌還不到兩歐元，蝦子也不過五歐，法國的海岸線不愧有1600公里長！

覺得很開心呀，在國外也可以聚在一起吃年夜飯，雖然沒像在台灣的親友那麼好還可以放年假，不過心情上是很有年味的，我們還去open小將的官網下載桌面來充當春聯，心情超好。希望大家的年假都過的快樂！！

短不拉磯的演講

今天在班上給了一個原本只希望五分鐘長的演講，介紹台灣。結果被定在台上四十分鐘，用我殘破的德文回答大家的問題。真的覺得自己講話的問題在於，就算我認得那麼多字，但是在講的一瞬間，那個字總是跳不出來。可能是真的太少機會跟人交談了，我的語言交換小朋友自從他期末考閉關用功之後，都一直沒有他的消息，即使他還有一堆好萊塢電影dvd還躺在我家。

這張講稿經過了三刪四改的過程，去內政部統計處、行政院主計處找了一些數據，因為想要講現在台灣的狀況，然後還有簡短的歷史。什麼水平面、縱向發展、後來還寫成小說形式，拿給serious看的時候把他嚇了一跳，他很懷疑的說︰"ㄟ...妳還是應該介紹一些好吃好玩的吧？"後來才變成今天比較正常的樣子。

主要是德文的一句諺語先前把我氣到跳腳（"愚笨的人只想到吃"），讓我覺得跟北緯47度以上的國家談論美食是對牛彈琴，所以才會想把現在的生活狀況當成重點，講了教育、飲食、自然地理、簡短歷史、最後再來個旅遊景點建議。每個主題大約四到五句，卻已經讓我講的汗涔涔了。

今天講完有種如釋重負的感覺，尤其開宗明義的一句:"Taiwan ist kein China!"也讓我一瞬間有一吐而快之感（先前常被問到在台灣的中國人怎樣怎樣的，就很想說是台灣人不是中國人啦!），只不過外國人是無法體會這種感覺啦。也希望歐洲人不要再以為台灣是個沒有鐵路沒有高樓愛吃香肉的地方了。

在查資料的時候，發現台灣已經被列入已開發國家了。雖然看到這個資料的時候挺高興的，畢竟那代表國民的識字率、健康狀況、經濟發展都有一定的水準，但是其實也意味著接下來面臨的問題會更複雜︰環保、社會福利制度、新移民...等等，邊寫邊想著這塊土地未來還真多種發展的可能性，希望一片表面亂象裡其實越變越好。

殺雞的感覺

因為這次還是帶了海量的中藥包回來瑞士，kuku開始買這裡的"雞懦仔"來燉湯。買第一隻雞的當天，高高興興地把它從超市拎回家裡的冰箱裡。這隻雞仔就在冰箱裡躺了一天半。serious問我說，那個雞要怎麼燉啊？我輕輕鬆鬆地回答，就是把它"抬一抬"就可以下鍋煮啦。上網查了一下相關的影片，想像著自己的手勢，一直覺得不會有什麼問題。
就在我要煮的當天，我把雞放在砧板上，想要檢查一下裡面的內臟是否清乾淨了，從唯一的洞口看進去，我才忽然意識到這個洞、這個洞是它的頸項呀！這時一陣雞皮疙瘩搔了脖子一圈，背脊麻了起來，怎麼辦咧，頓時有點不想分解它了。
終於硬著頭皮下定決心，還是把它支解一下吧。提起了刀子往中線的地方下刀，這一下去馬上應聲而響"喀喀"兩聲！我的手馬上軟了，還握在刀把上，嘴巴不停地對它說：對不起！對不起！

我必須說，這感覺真是糟透了，從一隻全雞到雞肉塊的過程。更糟糕的是後來再次抬雞的時候，這種感覺竟然沒那麼強烈了。

把雞剖成兩半以後，我無意間瞥見它的腹腔後壁，下意識的分析了一下，發現那是它的一對腎臟還一高一低地黏在上面，連帶著一對細細的輸尿管微微發亮。這一驚覺，又手軟了好久。

當它看起來就像傳統市場上會看到的樣子了以後，我就不那麼害怕了。我深深地感謝這隻雞、感覺以屠夫為職業的人的偉大，也不斷地想到"君子遠庖廚"這句話。雖然我相信君子只是不自己殺，吃還是照吃。吃素或吃葷，不過是生活方式裡不同的選擇而已。
我不是素食者，不過我對食物鏈裡面螳螂捕蟬黃雀在後的情節，多了很大的同情。至於其他的，既然我選擇不吃素，燉湯的時候還是不要想那麼多吧。

布拉格的秋天（三）

從布拉格市中心穿過的是Elbe河的支流Vltava河。第三天是陰雨天，我們沿著河岸四處走走，在水霧中的布拉格舊皇宮還是很漂亮。走著走著在河畔遇到一台好大的坦克車停在路邊，仔細一看原來是有個歷史展。從第一次世界大戰獨立以後，捷克一直是溫和進行改革的國家。二次戰後由贏得多數席次的共產黨執政，但是民眾的不滿慢慢累積，學生跟群眾不斷的進行平和的抗議遊行。1968年的"布拉格之春"也是一個大型的抗議活動，規模之大讓人以為共產體制必定會做出讓步，結果俄國的部隊入侵攻佔布拉格，整個示威遊行硬是被壓制下來，這個活動也被畫下了句點。冷戰時期這個外來的部隊一直駐紮在捷克，直到1989年共產執政者溫和地讓出了政權，才在1990年撤出了捷克。這個展有很多俄軍部隊的紀錄照片。
沿著河岸走還有一個目的，就是要看看一棟有趣的建築物︰"The Dancing House"。這棟房子是由一個捷克的建築師跟Frank O. Gehry一起設計的啦，流動的造型實在是非常好玩，側面有五線譜一樣的線條，好想進去看一看呀，只可惜裡面是私人企業，所以我們也只能在她的入口東張張西望望。
去prague一定會去的大皇宮跟猶太區我們也都努力的逛了，儘管遊客擁擠。猶太教堂外觀很特別不過門票很貴，所以我們就沒進去看了。大皇宮其實就是古代的小城，最讓人印象深刻的是裡面一條古代住著窮人跟工匠的小巷"黃金巷"，一列小房子望過去相當可愛。

（應該是戰爭炸掉了一部份吧...啊這樣接起來好像怪怪的）

（小妹妹的大餅:這種餅看起來像大片的義美法蘭酥，不過吃起來不脆是比較空心的兩層中間有夾心，是當地的小點心）
（印象深刻的還有就是遊客很喜歡跟門口的衛兵照相，讓我不禁想到我小時候爬到中正紀念堂的衛兵哥哥腳下偷偷捏他的小腿的狂放不羈的童年啊~~）
（猶太會堂）

在市區裡還看到金車的伯朗咖啡廣告在電車的車身上，一時鄉愁湧上心頭，狂逛超市想要買一瓶有捷克文的伯朗咖啡做紀念，不過卻找不到。回來後過沒多久就爆發毒奶事件，我想金車大概又要被踢出歐洲市場了吧！

布拉格是很豐富的文化城市，在城裡面到處走就會有很多有趣的東西可看。很值得列為歐洲旅遊的一站！

布拉格的秋天（二）

布拉格最吸引我們的地方，並不是古老的市區跟壯觀的城堡，而是滿滿的人文氣息。

捷克的黑光劇跟偶劇非常有名。黑光劇英文是black light theater，捷克文是Cerne Divadlo (Cerne是黑的意思，Divadlo是戲劇)，原理是用UV-light照射螢光的道具或戲服，在純黑的背景中表演。我們看了一個很老又很小的劇團叫 Jiri Srnec，這個團名同時也是團長（也是導演）的名字。這個團1961年就創立了，現在在一個很小的劇場表演，整個廳坐滿的話也不過一百人。舞台很小也不深，但是效果很好。


所以主要是在一般光源的演員跟在UV light的角色互動表演，默劇，都靠肢體。很有趣，而且很多技巧，有些地方我還是想不透是怎麼做到的，比如說魔術師用一根棒子持著一顆球繞了一圈；如果 在側邊，那那顆球可以由穿黑衣的演員扶在棒子上，但是球前進到一般光源的地方還是停在棒子上！舞台並不高，我也沒看到鋼絲，這到底是怎麼做到的呀？

看這一齣表演一人就花了一千多台幣，是在捷克三天內最大的消費了！想想在台灣看如果坐這麼近大概也要這麼貴，更何況不容易看到，所以還是很值得。我很推薦這個劇團，如果想要純粹享受黑光劇的話。後來有看到別的劇團廣告裡加進了別的元素，但是螢光造成的奇幻效果卻沒有那麼好，甚至有的像螢光音樂劇，這豈不可惜？

布拉格的戲劇活動很多很蓬勃。市區裡面有個很大的市立劇院，這個劇院由很多大大小小的表演廳組成，像大型電影院一樣，每個廳有自己正在上演的戲碼，非常可觀。看劇照的話，發現主要還是寫實主義的劇場作品居多。同個時間在布拉格也有歌劇在上演。四處皆可以看見小劇場的表演海報。劇場這麼發達，我想這裡的人文氣息一定很旺盛。

莫札特的唐．喬望尼當初就是在布拉格的歌劇院首演。所以市區內處處可見唐．喬望尼的相關產品，而這裡的偶劇也以唐．喬望尼為主要的戲碼。是滴，捷克的偶劇也非常有名，不過看一場偶劇也要台幣上千，即使我們跟市區內的木偶店打聽到最老的偶劇團是那一家也走到那家門口了，kuku跟serious甸了甸荷包，最後還是放棄了。

捷克的巷弄內有好多好多藝廊，賣畫作跟手工藝品。他們的風格很強烈，可愛、靜謐、卻帶點憂鬱，造型都很特別，而且不會很抽象，反正一看到就覺得很讓人喜歡。逛大大小小的藝廊真的是在Praha最大的享受。
市區內也有幾家木偶專賣店。木偶的神情跟造型超級精彩！非常值得花大把時間去仔細看，但是鬧區內（菠丹尼隔壁）的那一家店員有點不高興我們看那麼久，倒是老城堡附近那一家的老婆婆很高興有遊客這麼認真在觀察，我們問她哪家偶劇最值得一看，她馬上就掏出一張白紙畫地圖給我們。（雖然我們沒看成，不過如果有要去 布拉格玩的人，推薦去這一家︰"National Marionette Theatre"。）

（這個木偶店的入口讓人忍不住腳癢就會走進去...）

捷克連郵局的標誌也都可愛到要爆炸:
(為什麼為什為什麼它可以這麼可愛呀!!??!?!?!?)

布拉格感覺上有點像巴黎，街角巷弄就有很多等人發掘的驚喜。如果在這個城市生活應該非常棒吧！

布拉格的秋天（一）

九月中的時候，kuku跟serious去捷克Praha玩了幾天。很大的動機是因為發現德鐵的夜車可以從Basel出發一覺直達布拉格，提早三個月訂票最便宜的票單程只要29歐，所以就血脈憤張地訂下去了。這次的旅程總共是三天四夜，serious下班後搭夜車出發，搭夜車回Basel的早上再繼續去上班。夜車的確幫助我們在請最少假的狀況下玩到更多。

夜車最便宜的是座位，六人一個區間，雖然不會坐滿，不過去程的路上我們那間有四個乘客，四個人分六個空位，可想而知睡得很不舒服。

一路睡睡醒醒，快要跨過德捷邊境的時候天色漸漸亮了。我們從窗口望出去，發現火車正沿著一條寬廣的河谷前進，這個河面比Basel的萊茵河上游窄，不過兩岸 有很平緩的草地，沿岸有疏落的民宅，民宅後面有一片長長小小的丘陵跟著河流走（真的是「我家門前有小河，後面有山坡」），而一切景物都泡在像牛奶一樣的晨霧裡，就像夢境一樣！

（這景象已經讓我不停地在心裡尖叫了！）

因為睡得不好，早上八點多到Praha的時候，kuku跟serious都在飄。飄到車站想說去旅遊中心拿個公車地圖好了，結果竟然禮拜六不開。只好用旅遊書上的簡單地圖找到我們的旅館放行李。這次住的hostel很棒，房間非常大，有共用的廚房可以自己開伙。算下來在捷克的住宿價格非常可親。

第 一天的天氣非常好。我們買了公車一日票，開始市區觀光。布拉格真的是個很漂亮適合觀光的城市︰市中一條大河浩浩湯湯，兩岸樹林翁翁鬱鬱，舊市區磚紅的屋頂，跨過河面幾座氣派的大橋，從市區裡一堆可以登高眺望的景觀台俯瞰下去，隨便照都是日劇「交響情人夢」裡面第一集的景像。

（市區俯瞰，其中人很多的那個就是查理大橋。）

我們陸陸續續逛了教堂、墓園（看到了史麥塔那跟德弗札克的墓碑，在捷克姓Dvorak的人還真多，找了好久哇），我覺得很好玩的是那個教堂的鐘聲是有旋律的，因為音不太準所以聽起來特別有趣，而且一首接著一首，我們從鐘開始敲聽到她敲完，竟然超過十分鐘！

我們趁著天氣好，跑了好幾個不同的眺望台看市景，另外在舊市區逛了一圈。Praha的遊客很多，中央的查理大橋永遠都是滿滿的人潮。傍晚的時候我們看了一場黑光劇，回到旅館再自己開伙料理晚餐。為什麼沒有海派的吃捷克料理呢？因為我們吃的預算都被看戲的票錢消耗殆盡了！

聯繫

自從到國外開始寫部落格，發現這是一種很好的方式，讓別人來關心我們。同樣的想法讓我開始去看朋友的blog或是相簿，看看朋友們最近過得如何、在忙些什麼。有的時候，從絕望的語氣或是傷心的筆調，都會讓我緊張一下，想說她們究竟遇到了什麼困難，一切都還好嗎？
回到台灣把所有很久未見、常常會想到、曾經在某個生活階段很重要的朋友都努力約出來見了個面，但是卻發現坐在面前的她跟blog裡面的她還有一段距離，很想聊聊近況可是卻因為太久疏於聯絡而顯得意外尷尬，把這筆約會從行事曆上打勾的同時，只好很阿Q的安慰自己她應該會感覺到我對她的關心吧？
我知道我知道，三不五時地講講電話絕對會比從網路上默默的關心來得真實，以至於後來見面時不至於除了一個熱情的擁抱以外什麼話都說不出來。只是大家都在自己的生活裡忙碌著，怎麼去維持聯繫真是一門學問。我好羨慕那些容易傾聽他人說話的人，他們要融入對方的心理世界是那麼的容易。
還有失連的朋友，也是讓我想到就會有點難過。就連揚言百年不換的手機打過去都變成"您播的號碼是空號"，心裡真的會有點緊緊的，想著她過得還順利嗎；後悔著要是我常常打給她，她一定會記得把新的聯絡方式告訴我的。要是可以拜託尋人節目裡面的阿亮去找她那有多好！
希望這不安跟失落感都只是我現在吃飽撐著無聊的胡思亂想。

到家囉!瑞士的家~

報平安啦！我們已經安然回到瑞士了。這一台華航的飛機非常穩，輕輕地著陸的時候，睡夢中的人都不會驚醒咧。不過這台飛機很老，除了沒有自己的小電視（機上娛樂系統）以外，每個座位把手還有煙灰缸咧，（是在那個古老的飛機上還可以抽煙的年代呀...）椅墊很厚很舒服，沒電影可看就只好全力睡覺啦。

回到basel溫度是-2度，室內溫度5度，冰箱不知道是沒扣好還是怎的又除霜了，一開冰箱門水滴的到處都是，還拌著淡淡的怪味，所以跟前年一樣一到家又花了一個多小時洗冰箱。serious則是直接飆去上班了。我待在家裡整理東西，瑞士還真是寂靜得讓人不習慣。

還沒離開就開始想念

這就是我現在的感覺呀。101的跨年煙火再度以一根小指頭把萊茵河畔的跨年煙火給打敗了，以熱血度大大勝出。覺得有點難過又要離開家鄉回去那個理性清晰的國度，心情正在努力調整中。上次去瑞士隔了半年就回台灣，到台灣的時候過敏才兩三天，離開的時候也沒有這種情緒; 而這次相隔14個月才回來，除了過敏的強度是兩倍病情也拖了超過十天，現在心裡捨不得的情緒也真不好受。令人安慰的是電視影集演得正精采的時候如果我想講話還是沒人要聽，顯示特權還是沒有滋生，日常生活如常運行。不過好像還是應該更常回來台灣比較好。

如果我老了以後會變成什麼樣子呢?

會想到這個問題，是因為認識了現在的德文老師。kuku現在雖然理論上已經勉強掛上了中級最高階那一層的班，不過其實不論是口語或是字彙都還很缺乏。除了因為我一直在壓縮自己學德文的進程，沒有時間的累積，口語跟字彙能力跟不上文法，一篇複雜的文章儘管用文法可以分析不過生字太多還是沒用的；另一個原因就是懶惰，下了課回家總是開心打混玩快鍋，到睡前才想起來作業原來是三頁而不是三行。

現在的德文老師教學經驗豐富，一副"我看過的學生多著咧!"的樣子。班上同學平均都待在瑞士五年以上了，開口說話都很流利，不過因為在瑞士德文的環境中生活，所以說標準德文的時候不免會犯了標準德文的文法錯誤。這位來自於德國的老師，對這種狀況總是掛著一臉不耐。針對某位同學，她甚至就很大聲的打斷︰「你說的這些一點都不有趣！」

我很訝異，一個年紀可能四五十歲的人可以這樣像幼稚園小孩一樣的不尊重他人，她以為她這樣很可愛嗎?

隨後我想了想，應該是因為一個人年長到一個程度，已經有自己的價值觀了，腦子裡面也已經有一個巨大而迅速運轉的標籤工廠，可能一句話輸進這個標籤工廠只分析了前面幾個字，就迅速被貼上了「老套」、「家庭主婦的小小世界」、「炫耀」等等的標籤送了出去，一句話就這樣被消化掉、這樣被回應。

然後我又想了想，也許是因為她只是想要教德文，其他的事情哪有什麼好理會的。可是這樣的生活有趣嗎？我的家人裡有好幾個是老師，聽她們講自己的學生是這麼有趣的事，因為她們瞭解每一個學生，也很樂於知道學生為什麼會這樣想......我一直認為這是教學的樂趣之一，不是嗎？又不是在跟機器上課！更何況是在教語言，文化之間的交流應該不僅止於「台灣的狗是汪汪叫，美國的狗是bark bark叫」這個層級吧。

所以我不禁擔心起來，等到我四五十歲的時後會不會也變成標籤工廠的廠長，每天都在對不同的人事物感到不耐煩。如果有一天我有這樣的傾向，請大家一定要直接拿大炮摧毀我的工廠，用枕頭打我的頭說︰「kuku！妳先聽我講完，聽到沒！？」

Basel市區的第一場雪

禮拜天下了第一場雪，今年雪來得可真早!


其他雜記︰這個禮拜我買了快鍋!!快鍋真的是厲害，短短二十五分鐘的光景，雞腿跟吃了化骨水一樣應力而碎（這樣寫好像有點恐怖），真開心!

Wisenberg---Basel近郊健行

前幾個禮拜某個禮拜六，kuku跟serious到Baselland健行。其實想去近郊走走很久了，早在三個禮拜之前就查好了路線，無奈第一個週末serious 小感冒、第二個週末天氣很差、第三個週末換我感冒，一直很擔心秋天就要褪色了，幸好前天天氣雖然多雲不過還是不時有些陽光，所以我們終於可以成行。只是金黃色的秋天已經轉成紅褐色，樹林裡滿滿的落葉，踩起來窸窸窣窣的，即使沒有看到滿眼的金黃，耳裡聽著踩著落葉的聲音，心裡面還是酥酥的。

從近郊的火車站出發，我們沿路跟著指示牌走。Baselstadt（我們住的地方）在Baselland的北邊，Baselland有很多丘陵跟小山，過了這群小山以後就又是平原跟湖區，過了平原再往南就是伯恩山地，少女峰就在其中。這段往返總共三小時又四十分鐘的路程，坡度不大很輕鬆，只可惜指標不清、我們一直迷路，雖然後來花的時間並沒有比較長，不過一路上常常在重新定位跟納悶到底是哪裡開始走錯了。

好不容易終於回歸正途，一眼竟看見遠處柵欄裡有一群脖子長長的鳥在跳舞！

(好啦，我承認長這樣我還認不出來很誇張......)

serious 說:"有鴕鳥耶！"kuku很懷疑的看了他一下，這一眼把他看的很心虛，他改口說："是火雞是火雞，這裡怎麼會有鴕鳥......"。我們兩個很開心的看著這群張著翅膀的火雞跳舞，kuku忍不住開口讚嘆道:"哇，原來火雞的腿那麼長！"（一邊在想怎麼跟超市看到的不一樣?）serious說:"奇怪，我看過火雞呀，火雞不是長這樣的......"終於我們在另一圈柵欄看到比這一群大三倍的成鳥了------是鴕鳥沒錯啦！這裡竟然有鴕鳥養殖場......

(原來真的是鴕鳥啊......)

(這雞實在是長得很豪氣。嘿！可以稱呼你們白老大跟黑老大嗎？)

(羊曰: 啊！有人偷拍！)

走到山頂的時候，發現因為這座山實在是太低了，置身在森林裡什麼都望不到。如果要遠眺的話，得要有個高塔才行...... 沒錯，大家都是這麼想的！所以先人已經把高塔蓋好了，我們爬上好幾層的樓梯，登上了那個高塔~~理論上是要看到少女峰啦，不過天氣不好，能見度不高，所以就沒看到了。

回程的時候再度印證了瑞士好人滿天飛的理論。我們下山的時候並沒到達預期中的車站，而是一個小鎮。問路之後我們及時攔下了開 往火車站的公車，司機說，你們是要去Olten轉車吧？來！上車！（不用買票喔？！）一路上乘客都熟悉的互相聊天，到終點站Olten了乘客還跟我們道別，真是和樂融融的景象。到火車站我們要買火車票回Basel的時候，旁邊又出現一個小姐:"你們要搭火車嗎?我這張一日票已經用不到了，你要嗎？"還來不及問她要賣我們多少錢，她很帥的說︰""我要回家了，再見。"票一遞然後一溜煙就不見了！瑞士真的是好人滿天飛呀！

回到家才下午兩點半。一大早就出去走走真好，流了一堆汗一天還這麼長，只是早上起床的時候實在很難想像這種美好，其實"抱著枕頭睡大覺"跟"一大清早去hiking"一樣好啦~~

腳踏車遊Ticino（之三）

(Luganersee的湖水看起來真可口！)

睡飽飽起床，今天主要就是要沿著湖畔看Lugano湖的景色。這個湖蜿蜒在山谷裡，雖然面積沒有Locarno的 Lago di Maggiore大，不過有種小品的感覺。湖邊有山圍繞，高低落差還蠻大的，湖岸有小鎮點綴，沿著湖畔騎去很怡人。有些民宅會有小巷子直直往下通到湖水，從巷口就可以看到一雙泡在水裡的腳丫子。

(富人的生活可以充滿了異國風情，相當之爽。)

沿路很多專業級的腳踏車騎士，咻咻咻的往Chiasso的方向走。不過我們的目的地是湖的最南端的小鎮Morcote。


Morcote 的建築很舊，跟剛剛一路過來的小鎮一樣，建築風格很不一樣，巷子窄窄的彎彎的，陽光照只能照進來一半，舊舊的水泥牆上開幾扇舊舊的窗，就是有種小鎮風情啦！植物的顏色也有點熱帶的情調，比較偏墨綠色，也不知從哪裡運來種了一些棕櫚樹。湖水是寶藍色的。緊鄰湖邊的建築物則因為能盡享陽光又有湖景，所以開滿了餐廳跟旅館。很恬靜的小鎮！

我們在Marcote的餐廳吃了一頓義大利餐(這三天來唯一在餐廳裡面吃的一頓飯)，想不到都忍到遊客比較少的小鎮了餐廳還是貴，幸好是還不錯吃啦！


回程的路上我們騎到湖邊泡腳。樹蔭下很涼，四周很安靜，只有湖水拍打岸邊的聲音，四周的人有很多都在看書報，一片湖一本書打發一個下午，想想還真是浪漫的生活方式。途中還經過一個以小人國著稱的小鎮Melide，我們隔著網牆看進去，好多小孩子開心的在巴黎聖母院上面跨來跨去，跟別的小人國差不多的景象，所以就沒有進去參觀了。

我們在Lugano等車回Basel的時候，忽然烏雲密佈、陰風陣陣，下起了大雨。這陣雨來的可真是時候，不然我每次出去玩要回家的時候都會對美景有種捨不得的感覺。回到家已經是晚上十點多了，我們碰到床就睡著啦！

腳踏車遊Ticino（之二）

這一天是三天旅程中主要的爬升路段。三號路線過了Bellizona後會分岔，一個沿著平坦的河谷騎向Locarno(當地有赫赫有名的盧卡諾影展，去年耶誕節我們就是來這裡沾沾醬油就離開了)，另一條則要穿過一個山頭Monte Ceneri才會到Lugano，終于瑞義交界的城市Chiasso。我們騎的是後者，而我們最遠只騎到終點之前的一個風光明媚的小鎮Morcote，整個距離從Airolo到Morcote是111公里。我們分三天騎，前兩天分別騎了57、45公里，最後一天則從Lugano往返Morcote，之後就搭車回Basel。

第二天從旅店所在的小鎮到Bellizona很快，中午時候就到了。上次到Bellizona的時候正是隆冬，拍的照片都像是冰原歷險記一樣，在風雪中奮鬥的畫面。夏天來到了同一個城堡，哇!這景象會不會差太多呀！？


(一片綠油油～～庭中還擺滿了雕塑。)

我們在Bellizona的城堡草地邊吃自己帶的食物，稍微休息一下就決定趕快爬山去。因為正逢禮拜六，舊市區裡面也是人潮強強滾，在人群中牽著車子，窒礙難行，花了一段時間才牽出市中心。
結果標示不明的三號路線讓我們在市郊又迷了點路，多繞了四十分鐘。終於我們到達Monte Ceneri的山腳下，開始猛騎呀~~~~~~

腳踏車從重往輕的地方打檔，每調輕一檔踩個沒幾下就又覺得不夠了，從最重到最輕不過幾分鐘的光景，幾分鐘後就感覺自己很像喘氣吁吁的蝸牛了。serious 騎在我後面，看著我埋頭猛騎的模樣，說要休息就停一下不要勉強。唉，不是我愛勉強，實在是怕自己一停下來就怎麼樣也不肯再騎上去啦。
這段雖然只有爬升350公尺，不過厲害的就是是連續上坡，沒有下坡路段緩衝一下。後來我決定牽一小段，結果一下車用走的，旁邊呼嘯而過的汽車不斷有人打開車窗對我大叫義大利文，雖然說應該是類似打氣的話吧，不過打氣的人潮未免也太多了一點。我綠著臉牽了沒幾分鐘決定還是趕快繼續騎吧！
火車會穿過這坐山的山洞。我們不知不覺已經騎到山洞的上方了，看著火車從腳下竄進竄出總算有一點成就感了。從山上可以眺望到Locarno，整個蜿蜒的河谷到Locarno湖畔一清二楚。很美唷！

繼續騎呀騎，我的腦海只有一句話不斷重複:「動能換位能、動能換位能！」serious還有心情看沿路的風景（他會停下牽一下車看看風景），我真的兩眼只能直瞪著路面，沒空再想別的事了。忽然我發現自己不自覺的往下溜了!!我們終於騎到了最高點啦!!開--始--下--坡--啦-------
我沿路不斷大叫：「oh-ya~~位能換動能啦！！這才是人生呀！！」（完全在胡言亂語。）

下了山之後，穿過工業區跟小森林，終於我們到達Lugano了。夏天來這個湖畔渡假的人潮很洶湧，市區裡非常熱鬧。我們在火車站後面的青年旅館Check- in後，就往山坡下的Lago di Lugano湖走。在湖畔佔了一個長板凳，我們並肩休息，看著湖吃零食聊天。悠閒的氣氛把疲憊的感覺洗淨了。

那陣子在Lugano有露天音樂節，我們在大廣場等了一個多小時，只見舞台卻遲遲不見表演開始，後來睏了，就先回旅館休息了。

麵團麵團鼓起來！！

kuku喜歡做麵包，因為揉麵團那種很像農夫的踏實感相當讚。我做麵包很多都是照先前買的麵包書做，或是按照最基本的麵團加一些自己喜歡的料在裡面，這類食譜我就不記了，只記網路上查到的麵包食譜。

1.麥片麵包：
60g麥片＋100g中筋麵粉＋200g高筋麵粉＋一點鹽＋酵母粉兩小匙先混好-->
溫水240c.c.（水分幾次慢慢加，如果麵團還很硬就繼續再加水（因為麥片吃水慢））＋蜂蜜60c.c.+蛋一顆，揉到柔軟又有彈性的程度-->
加奶油40-50g-->揉到光滑，基本發酵-->分成六個-->二次發酵-->180度C烤15-20分鐘。

2.派皮：（鹹派甜派都可以用）
先混200g中筋麵粉＋一些鹽-->
加入80g奶油，用手搓奶油跟麵粉，直到混在一起變成屑屑狀-->
90 c.c.冰水分次加入，手把麵團抓一抓到水吸收變成麵團-->
保鮮膜包起來放進冰箱冷藏定型至少半小時-->
取三分之一桿成2到3mm厚-->鋪到六吋派盤上190度C預烤10分鐘，把鼓起的空氣壓平，之後上面就可以放料了。

鹹派：『La Quiche』
蛋兩顆＋鹽一點點＋鮮奶油120c.c.（＋起司粉隨意，也可以不加）混勻-->
小型Zuchetti切成薄片，加入拌勻，倒進去預烤好的派皮-->
210度先烤20分鐘，再180度25-30分鐘。

『咖哩牛肉派』
半斤牛肉塊切成小小的用鹽跟醬油醃-->
洋蔥炒軟，再加紅蘿蔔一起炒，再放牛肉下去加點米酒繼續炒-->
加咖哩粉跟一點水滾煮一下-->加兩大匙玉米粉攪一攪-->
倒進預烤好的派皮，如果有心情就再用一點面皮桿平切成一條一條的交叉鋪上表面做裝飾-->
200度烤45-50分鐘。

3.鬆餅：
蛋兩顆+糖兩大匙+鹽一點點+沙拉油兩大匙+牛奶120c.c.+香草糖一點點＋baking powder一小匙＋低筋麵粉120g，攪拌均勻-->
用不沾的平底鍋煎（不用放油），麵糊鼓起後翻面，煎到兩面變茶色，上桌。

4.Scone：
低筋麵粉220g+奶油50g+牛奶120g+玉米粉2大匙＋baking powder一大匙＋糖40g+一點鹽，用手隨意抓抓混成團，不用揉-->
分成幾塊，弄成像比斯吉的樣子，不過還要再扁一點-->
190度烤20分鐘。
吃的時候搭打發的鮮奶油跟果醬。

魚兒魚兒桌上遊~~

這一篇主要是海鮮類為主。瑞士明明是內陸國，硬是要吃海鮮的確是任性。瑞士可以買到的海鮮品種相當少，我們主要吃的是鮭魚（Lach）、蝦子（crevette，我也不知道為什麼會是法文）、虎頭鯊（pangasius，亞洲進口），而且一定是冷凍的，想要吃到現撈的還是得買機票回台灣呀...

1. 沙茶海鮮煲：
Pangasius加白胡椒粉醃著，蔥、蒜、辣椒爆香-->
蝦子下鍋，撒鹽，淋米酒，熟了盛起-->
不洗鍋、再加一點油，再下蔥跟Pangasius，熟了盛起-->
丟入高麗菜，蠔油，一點水，撒鹽，燜煮到菜熟-->
魚蝦回鍋一起燜-->拌沙茶，再燜一下，上桌。

2.甜不辣：
Pangasius（兩三片，約300g）加一小匙鹽打成魚泥-->
調合冰水（90 c.c.）+太白粉50g＋米酒10 c.c.＋砂糖兩大匙＋白胡椒粉不到半小匙-->
以上液體一次一點點倒進魚泥裡，同時魚泥要一直同一方向攪拌到變成QQ的-->下鍋油炸到變橙黃色，撈起吸油，上桌or煮湯皆可。

甜不辣的醬：
玉米粉12g+水120ml調勻後煮，味增50g慢慢分幾次加入，最後加辣豆瓣醬一大匙，攪勻，上桌。

3.橙汁糖醋魚：
Pangasius用鹽跟白胡椒醃-->
調和柳橙汁＋蕃茄醬＋醬油＋醋＋糖-->
蒜跟辣椒爆香，下魚，把剛調的醬倒入-->
加入青椒跟紅椒，炒一炒，上桌。

4.香料鮭魚:
調勻白酒+黑胡椒+乾燥香料（有什麼放什麼），鮭魚抹鹽後放入，放冰箱醃半小時以上-->
用奶油煎，途中把剛剛的醃料也倒下去滾-->
上桌，淋上檸檬汁再吃。

5.芥末鮭魚:
調勻醬油＋芥末醬＋橄欖油＋蒜末，鮭魚放入放冰箱醃一個小時-->煎，上桌。

6.馬賽魚湯:
洋蔥切細丁跟橄欖油、大蒜末、蕃茄丁、魚頭魚尾、花枝圈下去炒，炒五分鐘，再加魚塊、蝦、蚌類下去拌炒一下下，倒入沸水淹蓋食材八分滿，加進去香料bouquet garni跟safran、黑胡椒、鹽，小火煮20分鐘。上桌。

好像該整理食譜了

轉眼間執鍋掌鏟也已經一年半了，kuku對煮菜這領域還是沒有什麼想像力，而先前發揮過的創意通常都導向恐怖的結果。我想是自己對食材還有調味品還不夠熟悉吧，所以大多還是在網路上找食譜、判斷真實度有多高、然後小小更動一下就開始動手做。隨手抄下的食譜總是被我隨手亂丟，每次想煮同一味的時候就要找那個小紙條找很久（甜不辣就不知道重抄了幾次...實在是...），所以乾脆把目前煮過、印象中覺得還不錯的食譜記在blog裡，方便以後查找。
所以，接下來在本blog裡面出現的食譜都不是我的創意（如果是的話我會貼上"冒險"的標籤，嗯）。然後會按照主菜類分成幾篇、如果以後有新菜我會在同一篇舊文裡重新編輯。不過因為不是為了紀錄美食的影像而寫，所以基本上我不會幫食物貼照片（除非是有"冒險"傾向的造型）。
如果大家願意跟我分享好食譜的話，拋磚可引玉，那就真的是太棒了；若有親朋好友也想試試看我紀錄的食譜，是大大歡迎，不過如果要在部落格裡引用出處的話，可能就得請大家自己在網路上找出原始出處了。
好，Fertig, los！

腳踏車遊Ticino（之一）

這一篇拖搞太久啦！其實是想要把七月的陽光留到十一月的深秋啦！～～（狡辯狡辯）

（有一頂安全帽掛在腳踏車上，另一頂在哪裡？）

之所以會騎腳踏車遊瑞士的義大利語區提契諾，其實應該要從安全帽說起。

五月的時候，serious跟同事午餐時聊代步工具。serious的同事法蘭克超喜歡爬山，都買瑞士的周遊卡（GA）一年付兩三千法郎，境內什麼車都可以搭，不用再付費。這樣方便每個週末往中南部的阿爾卑斯山通勤爬山。serious說我們倆是以腳踏車為主。法蘭克問說︰「那你們有戴安全帽嗎？」 serious說沒有耶。法蘭克很訝異的說﹕「你們應該要帶安全帽的！瑞士境內的器官捐贈者最主要的來源就是腳踏車騎士，因為速度不夠快所以車禍時器官都 還完好，但是頭部容易直接撞擊所以就變成植物人了。」這時旁邊另一個同事（他也是以腳踏車代步）馬上從皮夾裡拿出一張小卡附和說︰「呀！我就有器官捐贈卡呀！」

這一陣小小的雞同鴨講，已經在沒有安全帽的serious裡籠罩了一層陰影。kuku聽了這段對話，心裡也動搖了起來。隔沒幾週我們雙雙跑去買了安全帽。這安全帽價格直逼我的二手腳踏車。買了以後我們心想，我們應該要更常騎車去玩才對！

研究了一下瑞士境內腳踏車的路線，我們選了一條把瑞士畫了對角線（從西北Basel到東南Chiasso）的第三號路線，沿線會跨越阿爾卑斯山。瑞士境內共九條國家級腳踏車路線，每一條都有其特色。我們不敢騎挑戰者之路，可是又想欣賞阿爾卑斯山的山景，最後決定︰就從跨過了山頂之後的小鎮，開始一路 「滑」向提契諾吧！！

(A是起點Airolo，B是最遠點Morcote)

7/24當天一早，我們搭直達火車從Basel到Airolo。可能是因為時間早，這班車附腳踏車的掛架不多。那個週末的天氣非常好，所以沿路一堆腳踏車陸續上車，把停車的小區間都卡滿了。終於我們到達了Airolo。牽腳踏車出站的時候發現此鎮充滿了騎車人潮，我們不過上個廁所，同班車下來的腳踏車騎士都已經騎到看不見了。我們觀光級的當然不敢跟人家比，只好盡力的埋頭往三號路線騎去。

經過一段小小的上坡，很快我們就進入了主要的下坡路段。這一段直接下降九百公尺溜得好爽快呀~~，雖然中間穿插了一點小上坡，不過忍一忍就過去了！沿路的山景還不賴，不過因為溜得太快所以有些來不及看就過去了，溜得正過癮的時候也不想停下來照相。不過我發現跟我們騎反方向迎向九百公尺上坡的人也相當地多，真的個個是勇者啊！

我們騎到了一個小鎮休息，在橋頭的樹蔭下吃著自己帶的麵包。這個小鎮很老，有一個十二世紀的教堂，現在已經不被使用。在小橋上看著兩邊高聳青翠的山壁挾著河谷邊錯落的小鎮，很像世外桃源，漂亮極了。


途中還會經過許多牧場，可以聽見牛玎玲玎玲晃頭吃草的聲音，蠻可愛的。大多是沿著河谷騎，也蠻常經過工業區的。

三號路線屬於休閒路線，沿路都會有標誌（畫成citybike的樣子），據說會「適時的」在產生疑惑的時候就出現指引方向，不過有時騎去的方向怪怪的，比如說朝著掛著「小心土石流」的鐵柵欄，看著後邊那條荒煙漫草的小徑，心中不免會浮出一個問號，不過幸好是騎著騎著大多都會再遇到下個指示牌。標示牌有時也不一 定會出現，有時悶著騎竟然會遇上越野車路線的標牌（畫得可是mountainbike），這時兩個人就會害怕的哇哇大叫、撤退回到前一個路口去。後來進入義大利語區的山間更踢到一個小鐵板，因為樹林裡面有路在施工所以封閉，但是標誌沒有找出替代路線，這時就只好繞出樹林沿著公路騎了。沿著公路騎車子很多又很吵，也沒有樹蔭遮蔽，挺無聊的。

第一天我們的目標是要騎到過了Biasca、快要到Bellizona的一個小鎮過夜。騎在一條小路上的時候，忽然發現在不遠處的樹蔭下有一群小小矮矮的石屋，看起來像哈比人住的size，緊緊靠在一起。陰陰暗暗層層疊疊，在豔陽的樹蔭下藏的好好的。看起來好像鬼屋陣，超毛的。原本想要停下來照相，但是想想還是別打擾他們好了。我們繼續騎，在下午到達預定的小鎮，在一間鐵路邊的小旅店留宿。

書上說，從Biasca到Bellizona的沿線可以看到義大利語區特有的遺跡，叫做Grotto。這「鍋頭」到底是什麼咧？因為英文太差，看了老半天只知道跟火腿有關。kuku心想，我是怎樣也要看到鍋頭到底是什麼東西啦！所以我們check-in之後，又騎著車子往回繞到有鍋頭的其他小鎮裡。這小鎮意外的可愛，在老教堂的外面看見了葡萄藤棚，我們躺在棚下吹風。還發現周圍有幾棵樹疑似是老葡萄樹，難道是漫畫裡面說的老釀（Vigne viuex，只產出一點點葡萄來引導新酒風味的老葡萄樹）？


(有老釀跟鍋頭的小鎮)

serious安慰我沒看到鍋頭就算了啦，不過我還是很不甘心。後來終於找到一個小小的告示排上面標出此小鎮鍋頭的方向，kuku眼睛一亮，拼命騎呀！！終於到達了鍋頭所在地！！

原來就是鬼屋群！！剛剛我們看到的那個規模還更大......


（厚！一股陰氣，真的超像鬼屋的啦！！）







Grotto 是在山脈背向陽光的地方，專門蓋來處理香腸的工坊。Grotto會靠著石壁用石材搭出小屋，在陰涼乾燥的狀況下風乾香腸。這個鍋頭遺跡邊還有一家餐廳，就在賣小酒跟配酒香腸小點心。好多義大利老背背都在餐廳打發時間。看他們怎麼都喝一種顏色很深的茶，一時興起問了問那是什麼茶。老先生莫名其妙的回答︰「什麼茶？這是紅酒呀！」

好樣的，大白天的用茶杯喝紅酒，真酷。

回到旅館睡覺的時候，才發現這家旅店會有空房是有原因的。在鐵路邊平均五分鐘就會有一班火車通過，不是客運就是貨運。講話中斷、牆壁振動還沒關係，睡覺時可就恐怖了。沒有冷氣一定得開窗，我們兩個帶上了耳塞還是可以聽見隆隆的火車聲，一點多才停、四點多卻又開始。隔天喝完旅店老闆為我們泡的送風Cappucino，我們繼續上路啦！

Die Welle (The Wave)

前幾天看了這部電影。這部電影是今年三月在德國上映，查過以後發現台灣也會上映，先是金馬影展可以一睹為快，接下來應該也會上院線。很好看喔！（可惜我還是在中文字幕的幫忙下才看得懂。）這部電影是從美國的一本紀實小說（The Third Wave, 1967年）為依據拍攝的，記述某高中的歷史老師做了一個政治教學實驗（關於納粹主義）但是後來卻步入失控的過程。在美國已經有很多電影跟影集的相關作品，但是德國是第一次拍。

其實由德國人拍這個"集體意識"、"寡頭政治"的主題不免有點敏感。在德國上語文課的時候，接觸到的德國人談到二次大戰的國家社會主義時，大多都是"那個年代犯的錯"來帶過去，似乎已經很遠，又怎麼可能再重蹈覆轍?

我以為大多數的德國人都是這樣想的:那是那個年代會發生的事，跟我們現在沒有關聯了。與其討論納粹帶給德國的傷害，不如多花些心力研究東西德合併後仍然存在的差異。

但是這部電影卻講出其實還是有一部分的德國人是很警覺的，只是相隔四十年後才有人有勇氣來碰觸這個主題。這部電影的情節，按照德國人的情緒跟理智線延續發展，顯得很理所當然。集體意識的形成、排他性出現、自由跟紀律互相模糊...在年輕人之間國家社會主義很容易便建立起來。年輕人似乎對這樣的不自由很享受，不知不覺就被操縱。德國電影的結局跟美國小說不一樣。加入了現代的家庭關係、還有現代的同儕互動方式、大多數的年輕人沒有自我價值認定...所以導向了一個更壯觀的結果。

（題外話，我覺得德國近代的戲劇作品似乎都很精彩，張力非常大。前年來台灣演出"玩偶之家"的劇團，不只是舞台設計讚、故事也有所改編，非常好看。真希望自己趕快能看懂!!）

不過查wiki顯示，據說這場源自美國的政治教學實驗壓根沒有發生過。有人認為是這個歷史老師自己的推想（幻想?），所以被歸為文學作品...不過心理學界當初對這本書的內容相當震驚就是了。

好看，希望大家有機會都能看到!

An Inconvenient Truth

這部紀錄片是美國人拍的，講全球暖化，同時把一個推廣這個議題的人物拿到鏡頭前，跟觀眾分享他的魅力。



（這個預告片我覺得剪得挺差的，把紀錄片搞得跟蝙蝠俠的節奏沒兩樣。配樂實在是太亂來了。）

不論高爾是不是在這部紀錄片的推波助瀾之下，而拿到了2007年的諾貝爾和平獎，不過他真的是很有魅力的演說家。也許是因為有個這樣的公眾人物，才集聚了各個領域的專家，為他提供相關的研究資料；也幸好有他的能力，才能把眾多的資訊彙整成一場概念完整的演講。也幸好有他的地位，才可以讓全球暖化的演講可以像巴非特的演說一樣在各個地方不停上演。這部電影的感染力讓我幾乎就要相信，改善全球暖化就像少喝一杯飲料一樣簡單。（片尾字幕說︰要求你的電力供應商提供綠色能源，如果他們沒有就問他們為什麼不提供......但是其實在瑞士綠色能源的價格是一般電力的三倍以上啊！<--就是看到這裡有種「何不食肉糜」的感覺，所以清醒了點。）

高爾說:「我只是想要呼籲，對於氣候改變的警訊，我們必須要意識到而且有所回應。」這個訴求很基本也很實際。畢竟有許多國家的生活型態禁不起快速大幅的變動，可以要求的是新的想法，有勇氣的實踐，即使改善得既小且慢。

對於環保的問題，的確是每個人多注意一點集合起來的效益就很大。雖然還是買不起綠色能源，不過我會盡可能過節約的生活的。節約生活力量大！Ya！

認真的眼神是一種魅力

昨天忽然想起許許多多幫我看過牙的學長姊跟同學們，顛倒的、被口罩遮住一半的臉，搭上眼鏡、護目鏡、面罩或是什麼都不戴，再加上非常專注的眼神。診療椅溫暖的黃光反映在醫師的眼底，真是迷人。對於現在失去了這種魅力有點感傷，不知道我以前的病人有沒有這樣偷看過我呢?

近日活動

從美國回來也好一段時間了，花了一點點時間適應，因為美國的房子天花板比較高，一進瑞士的家門竟覺得自己好像住在扁扁的罐頭裡，空間感有點錯亂。轉頭一看，餐桌上累積一堆信件帳單，我坐下來開始研究帳單的細目，然後之前兩個多禮拜的時間就好像電影剪接一樣，「喀」地一聲不見了，直接切回到這裡的場景。昨天早上serious要出門的時候，看著在書房念書的我，卻說「我怎麼覺得妳好像沒有離開過?」可見生活又已經步入常軌了。

最近kuku在忙什麼呢?老實說還是差不多，唸德文(我的心願是可以看得懂德文的電影)、跟忙生活裡的大小瑣事。但是多了點小小的不同。

上個月在大學自助餐廳貼了一張海報，找語言交換。我拉了lata一起，兩個人在圖書館裡面歪著頭，最後用白報紙跟馬克筆寫了兩張樸實陽春的小海報。隔了幾個禮拜沒消息，原本就快要不抱希望，但是後來竟然真的收到一個瑞士人的email說想要學中文，要跟我們語言交換。

用樸實的海報找到的對象果真是樸實，他是真心想要學中文。這個21歲的小伙子感覺很知道自己要什麼、人生的規劃相當明確，人生態度真的跟我差好多喔，我總是隨遇而安的想法。這位同學在我的荒腔走板的德文中會打插跟我說「這個字不是這樣用的！」，實在是讓我倍感欣慰︰有語言交換的功效啊！不過當他high起來越講越快，就覺得自己好像在德文的槍林彈雨中匍匐前進。
另一方面我也驚覺，教中文的部份實在任重而道遠，我要怎麼做才能把這個豐富內鍊的語言介紹給外國人呢?這時就要慶幸當初拉了lata一起來啦，有個文學底子比我深厚的人擋著，一起想辦法一定會比較完善。

另外跟樓下的庫德族太太開始有互動，就是之前我庫德族鄰居兼同學的那一家。樓下的太太平常除了帶著個愛答答叫的小鬼Lenia、上市政府提供給難民的生活課程以外，就是操持家務。打了很多次照面以後，某天她來找我一起去上課（但是因為我不是難民所以沒上成）、後來找我一起去買菜。經過這次買菜，我發現家庭主婦的比價功力，她真的是比我高強太多太多了。

首先她會先花一段時間逛每一個賣場，大概四家全部瀏覽過後，才再回去買。腳踏車騎得虎虎生風、Lenia坐的後座塞滿了三個Lenia重量的食物，我覺得真的是太厲害了！她很熱情的帶路、帶我逛遍德國境內更便宜的賣場，我心裡真是塞滿了感謝之情。看了一下手錶發現已經逛了快四個小時，真的是除了台灣的週年慶以外、我很久沒有逛這麼久的街啦！不過以後我想我也不會花三個小時以上在買菜吧，對我而言，比價的成就感跟體力的消耗相減，幾乎就打平了。serious買菜時間的極限，除了我生日的那一天以外，我想是三十分鐘吧！

還有下象棋。serious跟kuku用厚紙板做了一副象棋，現在盡量每天都下一下棋，不然kuku有的時候真的一整天都只用小腦應付生活。
還有看電視。我們兩個蹲低低、背靠在溫暖的暖氣板上傻呼呼的對著電腦螢幕裡的電影哈哈笑，這個畫面其實頗呆的。

純白無瑕的小草菇

跟表妹聊天得知，有種草菇又白又可愛，確有個名字destroying angel。在誤食的第一天，只會感到腸胃不適，上吐下瀉發燒頭昏一天，第二天又會回復風平浪靜的樣子。就在已經以為沒事了之後的三天內，誤食者就會死亡。因為她有很強的腎跟肝毒性，會在短短幾個小時內悄悄的把這兩個器官的組織破壞殆盡。

以前總以為毒蘑菇是色彩斑爤的，長的就一副"吃我吧!吃我吧!"的樣子，其實還有這種低調卻邪惡的蘑菇，像武俠小說裡的七傷拳一樣來這種"哼哼幾天以後你就知道了"的惡毒招式。實在驚悚，特此一記。大家如果看到什麼不熟悉的動植物千萬不要亂吃呀!

第二次到Durham

上次到Durham是我大五的寒假，是六年前的事了。記得那時的路上車子還很少，商店也是零零落落，驚訝六年之間一個城市竟然成長這麼多。聽說因為前陣子東南的颱風讓油管破裂，所以美東似乎有限油，昨天跟姊姊一起跑了三個加油站竟然都貼著out of gas的標示，讓我們一瞬間以為美國的世界末日就要來了。

是呀，美國真的跟歐洲很不一樣。生活的量度完全是另一套:磅, 哩, 垮特; 空間感的規格也不一樣: shopping mall 在1-hour-drive的地方, 城市之間是幾百mile之遠。如果真的沒有了石油，美國要怎麼辦呢?

姊姊很擔心我自己一個人會出什麼事情，叮囑了很多注意事項:窗戶不要全開，最好出門就是開車(後來她發現她多慮了，因為我根本就沒有帶駕照過來)不要一個人在路上走動，保全怎麼設定，騎腳踏車去逛的話不要停在路邊一副不知道往哪裡走的樣子，visitor很容易被盯上。姊姊的結論是:反正要有警覺性。雖然這裡治安不到太差，不過一定還是要有警覺心。

這到底是一個什麼樣的地方呢?在底特律入境的時候visitor跟citizen是分開兩邊的關口，我發現citizen入境的時候也是要被盤問的，整個通關消化的速度並不比visitor快多少。個人主義興盛的地方，生活卻沒有想像中這麼有尊嚴。有一種感覺:在美國，生活的空間很大，但是每個人卻必須更小心的把自己緊緊包裹保護起來。每個國民都像是自己國家的縮影。

很想多了解這裡一點，可惜不到三個禮拜的時間實在是太不夠了。

Bivio

我們在五月中一個莫名其妙的連假，趁著lata的學弟(雖說他跟我同屆，可是我還是常跟著別人叫學弟)來訪，我們總共五個人一起去搞不蹲省 （Graubuenden）玩了三天。這次我覺得很棒的是，我們住在當地的民宿，是一間三房一廳一廚一衛的公寓，這樣兩夜下來我覺得真的比住在旅館好上一 百倍，舒服又自在！可惜的是這樣美哉的民宿除了山區以外實在不可得阿！

kuku跟serious這可是第一次在瑞士hiking，不過有經驗豐富的lata&bob撐著，我們什麼也不怕的出發啦。結果這一路上我們不斷剝奪他人的登山杖跟帽子，一切都非常的舒適啊~~

第 一天我們先搭火車到Davos，在當地一個小山Schatzalp登高望遠，氣溫很涼爽，山裡的積雪都還沒融完。這個Davos是個冬季度假勝地，相當富 裕，information center有免費的紀念徽章讓人盡量拿。不過過了滑雪季就顯得有點冷清了。接著我們搭著九彎十八拐的郵政巴士往民宿所在地Bivio前進。瑞士的郵政巴 士路線很多，因為瑞士多山，居民大多散居在山間的谷地裡，鐵路無法遍及的區域就由郵政巴士來補足。搞不蹲省因為山尤其多，景色非常的美，瑞士的官方旅遊路 線裡，就有兩條是郵政巴士在搞不蹲的路線。

Bivio是個很小的鎮，我們隔天往山裡面的健行路線走去。積雪在陽光照不到的樹林裡可以深及 大腿，如果沒有先用登山杖探探地的虛實，常常就是一腳踩空，要用「舒跑」的姿勢才有辦法跨出來，而且很快鞋子就溼透了。不過有陽光的地方雪幾乎都融了，走 起來就比較輕鬆。走出了森林看到一片開闊的谷地，還有雪水融溶的小河流跟瀑布，水色清澈，聲音也很響亮。我從來沒有體驗過這樣開闊的山景，覺得超級棒的！ 這條路線的最終段經過一片大草地，新長出來的綠草柔軟極了，躺在草地上的感覺好舒服。一大片披在山坡上的綠草皮真的就像是誰在這裡擺了一張服服貼貼的大地 毯一樣，我看都看傻了。

隔天我們離開了Bivio搭郵政巴士往St. Moritz前進，途中還會再爬過一個高山隘口。山雪初融、光禿禿的山壁、錯落的草叢，裡面土撥鼠不時探出頭來，超級可愛的啦。

到了St. Moritz以後我們換車到Pontresina，那裡有一條來回約兩個小時多的路線，地勢平坦，不過到終點是一片會讓人瞠目結舌的溼地，非常寬廣的一片水灘，遠望可以看見環繞四周的高山。
這個真的是超級夢幻的啊！！

回 來的鐵路沿線，穿出了山區時我心裡有一點難過，想到就要離開這樣美麗的群山了。我覺得這就是山的魅力吧，所以lata跟bob總是喜歡往山裡跑。kuku 跟serious要是沒有他們壯膽，大概也很難往搞不蹲鑽。不過我覺得這次的旅行真的很棒，像是喝了一種私釀的美酒，那樣。

德文課的最後一天

每天通車的德文課上到今天（這個禮拜五）為止，下個禮拜一是期末考。因為這個週末我們要去個三天的小旅行，所以下個禮拜一的期末考我沒辦法參加。本來想說要奮力上到星期五，給這兩個半月的德文課一個認真學習完美的句點，結果竟然......

我--睡--過--頭--啦--------！！！！

今天模模糊糊的聽著serious的鬧鐘醒來，一清醒我簡直就要抱著我的鬧鐘抓狂啦！！我竟然睡過頭了！計算一下我即使搭晚了三班的火車到Freiburg，到學校是下半堂開始約20分鐘。也就是再待個一個小時多就又要回來了。本來我的計畫是今天要跟同學話別之類的，畢竟中間半小時的休息時間是很重要的聊天時間（我很喜歡跟別國人閒扯淡，聽哥倫比亞人講他家鄉經濟狀況怎樣窘迫，外（美）國人還要來挖錢、日本人講有機農業經驗談...），不過衝過去已經錯過了中堂下課又怕顯得矯情，考慮以後，決定：就這麼隨緣吧！（其實懶也是一個原因。）

先前已經陸陸續續把比較熟覺得會再聯絡的同學蒐集了E-mail，不過覺得自己最後一堂課無預警的消失真的有點突然。想像總是坐在我旁邊的同學Mika會喃喃自語︰「shuchun沒來?平常心、平常心！」（註）就覺得越來越想念這班同學了。

註：這位美香同學是日本人，兢兢業業認真學習，壓力大時嘴巴容易有oral ulcer。我常常跟她說：「平常心、平常心(中文)，不要太緊張嘛（德文）~~」後來她竟然把中文的“平常心”學起來了，沒事就對我溜個兩句。

一篇很想發佈但必須馬賽克處理的留言

今天回家kuku告訴我她收到了一封留言訊息，我看了實在是太驚喜了~
回的是一篇一年多以前的kuku寫的文章
那時我們還沒開始採用serious和kuku的化名，
現在想想用真名還有提供遠親相認的好處啊~~
原文大致如下，因為我家大小的底細全被寫出來了，所以用"Ｘ"稍作處理

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匿名 已針對您的文章「碰!!」留下新意見：

黃介Ｘ？請問是台北縣淡水國小畢業嗎？爸爸曾任ＸＸＸ部長的秘書，媽媽在Ｘ大動植物研究所畢業，他在Ｘ國修Ｘ士學位？我的部落格在奇摩http://tw.myblog.yahoo.com/tsai0723-linＸ/

我怕認錯人，所以以這些線索先問問看～～如果是我認得的黃介Ｘ～～那是我２０歲肛出校門時所教的天才學生～～事隔２６年了～～

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由 匿名 於 2008年9月10日 上午 7:11 張貼在 萊茵河畔的丁丁
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您是顧老師吧~~
您也太厲害的，看到部落格就算了，還記得我的名字，還有我爸媽二十年前的職業，實在是太強了!!

不過啊 學生不才(不是天才)，還未滿三十，26年前才三歲多，還不到上小學的年紀，剛剛算了一算，"只"有22年而已啦～

(顧老師，你可以把e-mail留言給我嗎？不會發佈出在網路上，我可以寫e-mail給你)

漫畫一則--小毛的故事

（點圖一下放大看得比較清楚！）


（春天去Bivio玩的時候serious想出來的殘酷故事，只是現在才畫出來，好像誤點很久！anyway是希望大家都開心啦！～）

關於這幾天的食

這幾天吃的東西其實沒有跟平常有什麼不一樣。pizza因為勇於嘗試新口味，才知道pizza也不是都好吃的。以前「cheese+tomato= delicious」的方程式被畫上了一個不等號。
如果硬要列出有什麼罕見事蹟的話，就是我買了很多動物內臟，滷成了一大鍋，大啖一頓。kuku喜歡吃動物內臟是有名的啦，甚至朋友來接機就先捎了一包炒牛雜來報到（^^Y）。可惜serious不好此道，有一次看到他很努力的在打撈埋在眾多牛肚下面的少少的牛腱，我就想說好吧，以後還是體諒他一點。（可是內臟者如牛心也是骨骼肌呀，又比牛腱便宜許多...）
想當年我們兩個第一次單獨出去的時候，我就是找他去吃西門町的大腸麵線咧！他那時的心裡應該很苦吧！～～

喔，晚上還是會調點雞尾酒來喝。先前我們買了一些基酒，按照酒譜上面的比例笨手笨腳的調，雖然很ㄔㄨㄛˊ，可是樂趣還是有的。serious喜歡喝加了蕃茄汁的調酒，最有名的就是血腥瑪麗啦。可是我就很討厭那種腥味（真是名符其實的血腥）。我喜歡的調酒都是酸酸甜甜的，喝起來很清爽的那種。

貼兩個我們喜歡的酒譜給大家有機會試試看:

A.血腥瑪麗（約60c.c.）: Vodka 45c.c.＋蕃茄汁 隨意
丟進去八分滿冰塊的雪克杯搖個二十下，就可以囉！

B.神風（Kamikaze）:Vodka 30c.c.+ Cointreau 20c.c.+萊姆汁 20c.c.
也是跟前項一樣丟進去搖一搖即可。

這些酒譜都是從書上抄來的啦，我們兩個還沒有厲害到可以調出自創雞尾酒的程度。有的時候亂調雖說是不錯喝，不過也沒有記下來比例，所以就放水流了。如果大家來找我玩的話，就可以一起喝酒啦～～

怎麼煮成這個樣子?

我想如果我出國唸書，一定是唸得很爛的那種。

奇怪，怎麼只有一個人在家也煮成這樣！？原因就出在︰我習慣煮兩人份的菜、可是忘記現在只有一個人在吃。雖然買菜總提醒自己只要買一人份、一點點就好，但是每次經過超市都會想說，我上次只買了一點點，今天再買一點點吧......結果就是冰箱裡面有很多一點點，變成好大一點。這麼多蔬菜只好乖乖的卯起來狂煮。動物性蛋白質也忘記要先分裝成一半，看著一大塊肉，也只好硬著頭皮全退冰了。

結果還是花了一堆時間在煮飯。沒有六點半要上桌的時間感，導致吃飽時已經九點了。沒關係啦！看個兩集攻殼機動隊，就要在一人的大床上打滾睡覺囉！～～