2011年7月28日 星期四

懶人料理

我相當需要懶人料理的食譜!如果有的話請大家熱烈的跟我分享吧!在這裡先貢獻幾則最近發現的好吃簡單食譜:

1.茶葉蛋:10個蛋先煮大概熟(滾水計時7分鐘),撈出來把殼敲出裂紋,然後放進可樂一大杯+醬油1/8杯+一點鹽+紅茶包八小個+滷包的混合溶液,至入電鍋,外鍋加水一杯,然後保溫放隔夜。

2.茴香沙拉:茴香一棵切丁+檸檬一顆份量的檸檬汁+大蒜四瓣擠成泥+香菜末+橄欖一手量切碎+葡萄乾一手量+橄欖油適量+松子一手量,如果想要的話還可以加一瞇鹽一瞇糖(不過其實橄欖夠鹹,葡萄乾夠甜,不需要再調味了啦),以上材料混勻。這個阿兜仔吃的沙拉味道蠻好的,缺點是嚼起來很吵。

3.芝麻醬(可用在拌麵或是涼拌四季豆):芝麻醬+醬油一點點+鮮奶油適量+一點糖一點鹽,拌勻。

在這裡要感謝佳玲幫我帶來的黑鑽級黑芝麻醬(極優~極優~)還有美國的阿姨提供的可樂滷茶葉蛋的祕方(以前失敗不是沒有道理),以後有想到什麼好食譜我再補上來!

2011年7月14日 星期四

小寶15個月

這個月的小寶好像突然會了很多事情,除了哭鬧的技巧大增以外,好像也快要會走路了。晚餐飯後興起就拉著我們的手走個兩三圈,走兩步就要停下來高興的原地抖抖腳,再加上他現在不論做什麼都要給自己鼓鼓掌,真的是個“自我感覺相當良好“的小孩。今天他自己從坐姿慢慢半蹲然後站起來,完全沒有用手去扶東西,站起來的那幾秒,他的眼神清亮,顯然又是對自己相當滿意!

所謂的哭鬧技巧大增,就是當事情不順他的心意的時候,他會馬上“仆街“哭倒,一副無賴樣;如果是坐著的時候,拿來的食物不是經過他審視全桌判定是最好吃的那種,也是大手一揮,嘴一癟,一聲噗啊就尖叫起來。但是這些惡形惡狀都僅限於家裡, 在別人家作客的時候他可是拘謹的很,桌上的食物即使擺到了他眼前,他也緊揪著爸爸的褲管不敢往前。真是典型的“在家一條龍,在外一條蟲“。

帶他去超市買菜,經過他最愛的食物(現在這季節是杏桃)時,他一定“歐!歐!“講個不停,手則像指南針一樣,不論推車推到哪裡,永遠指向杏桃的方向。經過這樣的諄諄教誨反覆提醒,我們都被馴化了,自自然然就買他欽點的食物回家。

他也開始牙牙學語,每天在家裡勾勾勾咕咕咕,低低低大大大,仔細聽的話,中文的四聲似乎已經成形。他跟大人互動的時候也很喜歡講話,好像對我們的舉動很有自己的見解,總是要評論一番。我們則是不斷的欺騙自己,把他講的話理解成我們能懂的句子,然後跟他一來一往地聊天找樂子。

出門的時候,他也變得更靜於觀察。門開了門關了,人走進人走出,他都會用手指一下喔一聲,然後又靜靜的看下去。

最讓我感動的是,他現在吃飯總算掉在地上的飯麵越來越少了,雖然一碗飯菜連著叉匙遞給他,他還是最愛用雙手牌餐具,往往真正的餐具都被當做礙事的傢伙率先被抓出碗外,不過只要他可以自己把一頓飯吃完,然後不要讓爸媽清地板清個老半天,我什麼都不強求了啦!