2024年2月25日 星期日

姐姐一家回台記

     我們這一輩真的是在福澤中度過的。姐姐返台一個禮拜,這一周真的每天都想把握時間去見他們一家,可以當面閒聊真是太舒服了!只是自己要兼顧上班,也在這周安排了不少活動,體力好像不太夠用,像這個周末把兩個外甥帶來家裡住,讓四個小兄弟可以一起玩,又出門看鳥又排隊吃小吃,怎麼到隔天還累得頭昏腦脹。看來過年以來就荒廢的運動計畫應該要重新開始了!沒有多巴胺的刺激真的很難清醒,都要到上班時有點緊張的情緒才能清醒起來。

    今年屏東家人的聚會輪到我們家舉辦,在台北舉行。餐會來了好多人,親戚們都到場了坐滿了三桌!有一桌小孩桌是我們中生代的孩子們,年紀從最小的兩歲三歲到三十歲的長孫女,小孩桌也漸漸的坐滿了~~好生氣蓬勃的一家族!爸爸跟叔叔也超高興的,我希望等到我當耆老輩時,也能有這樣的場子可以豪氣干雲地跟大家敬酒!(最好還可以財力豐沛順便阿莎力的買單!)


2024年2月14日 星期三

龍年過年記!

     簡單記錄一下今年假期做了些什麼:小年夜前一天是阿公的生日,我沒有排班,早上去換發護照,全家人下班後回和平東路跟阿公阿嬤一起去西藏廚房用餐,然後回阿公家唱了生日快樂歌~

    小年夜,就是盡量少做家事,也簡單的採買了長假要吃的食材(這次真的心態非常一般,對大魚大肉都沒有渴望,就是健康簡單的料理菜單,倒是扛了一箱棗子四處分送),列舉了幾項一定要趁過年假期解決的清單:換廚房插座、修理走廊燈罩、修補毛衣破洞。放眼望去家裡也沒什麼好整理的,因為平常都有在清,過年時反而簡單許多,但是家中的男生們很認真,把家裡打掃得非常乾淨,空氣清新許多!

    除夕一早起來蒸了甜米糕(這次用電子鍋煮糯米總算成功了!!!!),然後就往淡水去了。跟家人吃零食聊聊天、然後在淡水逛街、一起吃了年夜飯~包春捲也是很清爽舒適!爺爺說今年的食物漲價厲害,菜市場走一圈買了八人分好幾道菜,往年大概七千塊,今年好像花了一萬塊。通貨膨脹在年節時大概是最明顯的了,年節時變貴的東西過了年後大概也不會降回來。

   初一全家人去拜拜,然後去淡大走春。

   初二煮了臘肉版本的蒼蠅頭跟一鍋菱角排骨湯回阿公家吃午餐,因為擔心菜太硬阿公咬不動,我還把韭菜花悶了一下。結果阿公竟然吃77乳加吃得非常俐落,看來我以後不必再犧牲青菜的口感了哈哈哈。然後小黃豆一家去台大走春。台大改變得非常多。

   初三初四全家一起去八仙山踏青,北上的弟弟跟弟媳塞車塞得很嚴重(隔天初四的回程更是塞得厲害!)。恰逢好天氣,沿著十文溪的步道走走很舒服,餐點也很美味,晚上看到了滿天星星,隔天走森林遊樂區的步道也是蠻舒服的。可惜櫻花已經謝了不少。

   初五,也就是今天,我把冰箱裡的食材煮成了計畫中的濃郁蔬菜義大利麵醬,修補好毛衣,幫小孩去廟裡點燈,下午跟弟弟去北投文物館藉著寒假作業之便喝了個下午茶。天氣好,從文物館可以遠眺青山,真的好舒服。這天也是情人節,用大情人的電腦帳號認真的把泛科學頻道的量子系列看完,他本人跟小情人在客廳打電動。

   總的來說,對今年的年節感到非常舒服滿意。明年出遊要改去更近的地方,讓大家可以更輕鬆點!

    


    

2024年2月4日 星期日

都市人的垃圾生活

    轉眼間就已經二月了,在農曆年前已經跟放寒假的兩小一起度過了大概十天。不用早起的生活真的太美好了,常常一不小心就睡到超過社區收集垃圾的時間,所以家裡資源回收堆到快要遮住窗戶。說到資源回收,就來回溯一下自己這幾年下來的垃圾減量心得。

    其實我每天在做的事,應該也是每個持家煮婦在做的事。我覺得自己更努力要達到的部分是碳里程減量、減少碳足跡。每天看到不可免的一些塑膠垃圾,我心裡還是會有點難過,但是這麼幾年下來我心態已經有些折衷了:在家裡連家人都不能強制要求,只能用行為慢慢地去影響,在外面看見大眾普遍的消費行為的時候當然就是只能默默的接受,畢竟是共存。

    家庭垃圾,最大的來源還是食物包裝。都市小家庭沒有辦法什麼都自製,所以得接受一些食物的包裝,但是我會盡量選不要袋子裡面還有塑膠盒或是小包分裝的食品。乳品豆漿我會買紙盒的,其餘的生鮮肉品我會帶保鮮盒、可清洗的保鮮袋、先前保留下來的紙蛋盒,跟已經重複使用好幾次的大中小塑膠袋去菜市場裸買。矽膠保鮮袋最麻煩的是久了會有黏膩感,但是這種小節就是要忽略,什麼都要清得很乾淨其實只是一種迷思啦,吃之前有煮熟才是最重要的。然後要能接受東西運回家的時候會有些折損,因為不按袋分裝,蔬果一定會有些壓傷,但是短期一兩天內就會被吃掉的食物,其實也不太有腐壞的危險。

    上菜市場的時候,跟老闆磨合也是很重要的,有些老闆不用自己的塑膠袋秤重他們就會工作流程卡關,我就不再光顧了。反正菜市場可以選擇的攤位這麼多,又何必獨鍾一家。幸好這幾年下來,其實會讚許減塑的攤商是越來越多了。

    出去玩的時候盡量自備餐具,或是選擇不用免洗餐具的餐廳。

    東西愛惜使用,尤其是塑膠成分高的用品或是家電。塑膠的製品壞掉就真的是一翻兩瞪眼,黃金變垃圾。去年一整年接連洗碗機貢估、吸塵器變弱、投影機晶片已經趕不上串流的資訊量,我們家汰換家電的費用就接近十萬塊。雖然都是用了七八年的家電,但是一堆高檔的電器,曾幾何時都變成塑膠垃圾,雖然後來都送給需要零件修理的人,心裡還是有點唏噓的。

   計算家裡的垃圾產量:用固定公升數的垃圾袋呈上袋數來計算每個月的家庭垃圾跟資源回收產量。我發現只要是速食,那些紙盒紙碗紙杯真是占空間的魔物,所以我會盡量壓抑吃速食的衝動。我也會帶著餐具去麥當勞買外帶,用湯鍋裝玉米濃湯、用好幾個便當盒裝漢堡跟薯條,但是很重要的是timing!

    在點餐時就要先大聲說:我有餐具可以裝食物,請不要用到外包裝!!!!然後給店員清楚的說明哪個餐點用什麼裝。然後最後要大聲說出來萬分感謝他們的幫忙。畢竟,真的,強調速率的年代減緩了流程真的是讓人頭皮發麻的狀況。在菜市場也是,我也都會先大喊:我不要塑膠袋!我有帶東西來裝!!!然後才開始選菜。

    計算出家庭人均垃圾重量跟體積後,有比較安心。緊接著是處理廚餘體積,我有在作濕堆肥跟乾堆肥,但是對土壤的調理還不懂,這是接下來要努力的!!!

    以上心得跟有緣人分享。