廚房新玩具

這個就是最近廚房裡的新夥伴啦！不鏽鋼的法式濾壓咖啡壺。雖然我們都是不擇味道的鈍舌頭，可是廚房裡以省時省事為導向陸續買的喝咖啡工具真是一大堆。胖胖的瓶身裡面多了一層像不鏽鋼杯的真空隔溫層，裡面的濾網則跟一般的法式濾壓壺差不多。用這個泡咖啡很方便，煮個熱水沖到粉裡，等四分鐘再濾壓一下，就可以喝了，留在杯子裡的也可以保溫一下下。雖然不像官網說的兩小時，不過一個小時內都還是可以接受的溫度。也可以拿來泡茶。

把濾壓之前的等待時間再加長，咖啡會更濃。最近真是發現怎麼泡咖啡都不夠淡，對於已經領悟到美式咖啡的好處的我來說，有點困擾，不過對需要很多咖啡因的人來說，是福音吧。

還記得年少時可是對廚具“惜命命“，有次serious用菜瓜布把Hotpan的拋光鍋身刷花了，我當場熱淚控訴指其不是，把他嚇傻站在一邊; 又有一次我姊用鋼鏟在Le Creuset裡面炒肉排，也是讓我心情頓時大震跌至谷底，我姊急得馬上要在amazon上訂一個送到家裡。時間久了以後，發現東西再怎麼保養還是會舊會有刮痕，悉心照護花的時間倒不如拿去翹腳喝咖啡，我就這麼從鍋奴學校畢業了。

所以咖啡壺本身，bodum這個牌子做工不夠精緻，比起德國瑞士的磨光差得遠，甚至壺身的磨光就很像刮傷這檔事，幸好我已經不迷戀亮晶晶的廚具了，不然一定會看不破很生氣。瓶身的形狀線條蠻漂亮的。不鏽鋼的雖然沒有玻璃的美麗，不過就不用擔心撞破，帶不回台灣啦。