小氣的主婦-1

發現自己慢慢的變成小氣的主婦。決定列舉自己龜毛擾民的惡行，擇善固執、擇惡改之。

話說歐洲的廚房用品系列都相當的有質感，但是也要價不菲。一個磨胡椒的罐子要耐用，花45法郎（1350NTD）絕對跑不掉。好的東西一定要賣得貴，這個道理在歐洲商人心中似乎是至高無上的鐵律。我們家當然用不到這種精品，胡椒通常都是買小罐的、已經磨好的，當然也比較不香；刀具則是沿用當初serious在唸phd的時候我送的一把日式好刀，好雖好用，不過經年累月下來，蕃茄不輕輕被dain(台語)一下頭，是切不斷的。念及再好的刀都會鈍，所以一直沒買這裡昂貴的刀品。買了一個中等的磨刀器之後有好一點，但是切洋蔥時洋蔥還是會溜一下。這些都可以忍受。

我認為有一個用品是廚房裡很重要的，那就是鹽罐跟糖罐。好用的罐，容量大、洞口適中、打開方便、蒸氣不會跑進去、容易補充、瓶身不沾粘，要兼具這幾項特性的話又是一筆不大不小的費用。最近又因為糖分成紅糖白糖、鹽又分成精鹽海鹽，又一直找不到合理的商品，就只好放在用完的醬料瓶裡。所以有些調味料一定要玄開蓋子找乾湯匙下去撈、而且還有濃濃的豆瓣醬的香味。我覺得這樣很不方便。

直到有一天，家裏的小罐裝咖哩粉用完了。發現這個罐子有洞口的遮蓋是可以取下來的，所以可以refill，瓶身又小又輕，透明的也很容易看到裡面的存量，我就很高興地把它拿來當鹽罐用，雖然有一點咖哩味，不過跟鹽也挺搭的，沒關係啦！

這陣子蠻常吃咖哩的，所以很快我又有了一個小空罐，這次高高興興地把白糖倒進去，這下最常用的白糖也解決了！喔，還是有點咖哩味，不過日式咖哩也是甜的嘛，沒關係，很搭很搭！

所以一打開調味櫃，就有很多小小的咖哩罐放在那裡。兩罐是白的、一罐是芥末黃，真的咖哩；後面還有一罐豆瓣醬罐跟一個果醬罐都裝了白白的粉。
有一天早上，serious要泡咖啡。咖啡煮滾了他急急忙忙要加糖，一打開櫃子滿頭問號︰"哪一個是糖啊?"
我說:"白色的啊！小罐的；顆粒粗的是鹽、細的是糖。"
serious說:"誰會去看顆粒大小啊？（轉身找筆）不行，這個不標明不行。"
我說:"不要寫啦！寫了這一組瓶子就長得不一樣了！"（其實心裡是在想他的字不好看）
serious:"就是這樣才可以區分啊！"
我:"那我寫。"（他遞瓶子給我）（我寫了一個很小的"糖"字。）
serious:"寫這樣看不到啦！！"（我趕快延伸寫成一排"糖糖糖..."。）
後來他還是搶回去，在瓶蓋上寫了一個大大的"甜"。我說不出口的是:放在櫃子裡的時候我的身高是看不到瓶蓋的。

目前櫃子裡的調味料罐就維持在這種將就著用的狀態。也不知道自己在龜毛什麼，一直幻想著有一組一系列的調味料罐們。這個夢想就等到以後回台灣再實現吧！