有的時候真的好熱喔!!

緯度高太陽低，有的時候眼睛都快要睜不開了。不過還是喜歡夏天囉!!

麵包女神遊記(II)

麵包女神剛從台灣又回來了。不過不小心搭錯公車的她，因為眼睛有老花，18搭成208，結果只好改變計畫。
不過她覺得很奇怪，怎麼沒有看到美術館旁邊的故事館呢?
後來從這張同團的團友mail給她的照片，她才知道原來台北故事館還沒有蓋好，地基正在她腳下。


(不過麵包女神覺得她這個團友的照相技術真的有待加強 XD)

麵包女神

大家好，我是麵包女神，我守護這籃子裡的每一個麵包，希望每一個吃麵包的人都可以吃飽!!

這是我上次去台灣旅行的照片，噢，夏天的淡水真熱呢!!熱得後面的夕陽顏色變的像焦糖一樣!!

好臭的起司

Kuku跟Serious就要吃完人生中的第一塊臭cheese了。

其實四月份剛到的時候，我們曾經在超級市場買過一塊不那麼臭的，吃起來鹹鹹的，配著紅酒不知不覺就嗑光了，但是就是因為沒有特別的香味，感覺好像沒那麼道地。

上個禮拜在超級市場想買一塊來品嘗，隨手抓了一塊，看它上面的包裝寫著"香味濃郁"反而不太敢買，後來就買它隔壁一箱沒有寫香味濃郁的起司。回到家一打開包裝，啊~~~~~~~~~

一瞬間我希望我的鼻子可以飛到離他最遠的地方!!!!!

Serious回家以後我趕快叫他也聞聞看，他也皺起了眉頭，不過比我勇敢的是，他切了一塊吃吃看。據他說在嘴巴裏面是蠻好吃的。

有一天我們煮義大利麵，Serious提議把那塊起司剉籤，看它會不會牽絲，就是變的像做pizza的起司一樣，結果真的會，而且有義大利醬味道助攻，那股熊熊的氣味還淡的多了，這樣這一塊起司就有消了。但是在剉籤的時候，我還是希望鼻子可以飛到天上去。

經過舊城區的露天市場的時候，看到好幾車都在賣cheese，種類之多光是看顏色，都會覺得琳瑯滿目，生意也是好的不得了。我想我們下次一定要去市集買小小塊很多種來試試看。

Tour de France

這幾週是赫赫有名的環法賽，可以先看這個動畫地圖，就可以知道環法賽為什麼這麼有看頭。

http://www.letour.fr/2007/TDF/COURSE/fr/popup_youtube.html

今年不知道倫敦給法國灌了什麼迷湯，環法賽竟然從英國倫敦開始咻咻咻的往法國前進。第一天剛看電視的時候，還以為自己在看的是倫敦奧運相關的報導咧，結果竟然是環法的第一天。剛開始的幾天賽程相當緩和，地勢平緩，所以看電視也有一搭沒一搭的看，感覺不太刺激啦，大家都騎地近近的，頂多到終點前大家卯起來狂衝，差距不過幾毫秒而已。不過他們的速度都騎的很快，平均時速都有四十以上。(因為賽程中還是會有些小坡度，如果真的是平地的話，這些人騎個七八十一定沒問題。)

想不到隔了幾天，前天又隨意的看看環法竟然景色整個已經不一樣了!完全就是非常驚人阿!!播報員說:"這一天是整個環法賽過程中的Main climbing day，對選手來說是很大的考驗..."配著畫面看，嘴巴裡的飯都快要掉出來...這這...選手們騎著車爬著四五十度的陡坡，我用看的都覺得吃力。周圍的景色有山谷，有礫岩，對路人來說非常的美，但是我想選手應該是沒什麼心情瀏覽吧!!他們真的是體力太好了，上坡時卯勁在騎，下坡時還要再加速搶頭香，超拼的。

這次選手間的距離就拉的比較開了，第一名領先大約一兩分鐘。不過整體來說時速還是有三十八公里。真是非人哉!

比賽沿路都會有很多人camping，為的就是要在選手經過的時候幫忙加油打氣，其中也有很多想趁機上電視的會出怪招，ex.裸奔啦，或是穿怪衣服衝進比賽車道，雖然很快就會被隨行的警車驅趕，不過也算是完成了他們的人生中的something to remember啦!不過前天忽然有一隻大狗悠悠閒閒地穿越比賽車道，造成一位車手摔到往前飛。那個車手真是慈悲，為了不輾過這隻狗硬是把自己的前輪轉了九十度剎車，結果所有的衝力都集中到前輪，輪子啪的整個折扁，車手也往前方摔了出去。那隻狗還莫名奇妙的回頭覺得自己怎麼被什麼碰了一下。幸好車手沒有嚴重受傷，不過他離冠軍又更遠一點了。警車竟然攔不住這隻悠悠的大狗阿，嘆。

回想自己大一還大二的時候，有參加過單車社。那時的社長說，我們辦個小迎新去烏來吧，於是我們就騎著腳踏車上烏來了。我記得那時眼前只有那條三十度柏油路的絕望感，心裡面只有一個念頭:"動能換位能，動能換位能!"每次溜下坡風雖然迎面吹來很涼快，不過溜的越久心裡越怕，因為等下不知道要多拼才能回到同樣的高度...

更誇張的是，我沒命沒腦的專心在騎時，忽然聽見有路人大叫我的名字!回頭一看竟然是高中同學，(大一嘛，上烏來上陽明山像走灶腳一樣。)不過她是輕鬆寫意的坐在摩托車上。他們減速配合我的速度慢慢騎，一邊跟我聊天，殊不知我已經上氣不接下氣，我小小的五片肺葉要再多講話都嫌困難。後來我同學敬佩的說:"阿，妳們真有決心，加油囉!"引擎聲一催，他們就揚長而去了...

那天騎完回到家，連著一個禮拜兩腿都要打開開的坐椅子，因為兩腿一倂起來胯下摩擦就痛到不行，走路也是盡量在不引人注目的程度下大腿開開走，要是可以像螃蟹一樣側走就更好了。就是像流氓像了一個禮拜。

後來回想到，在當初決定要去烏來迎新時候，一旁的副社長笑笑的說:呵呵呵，去過以後應該就很多人不來了...她說的沒錯，因為我就是其中一個。^^|||...

又是牛肉麵

這次煮的是番茄牛肉麵，把燉湯頭的蔬果種類刪掉了不少(只有放洋蔥蕃茄薑蔥八角，不放白蘿蔔蒜頭)，但是最後想想還是丟了紅蘿蔔下去一起煮，但是這次湯頭果然是好喝啊!!是我心目中的不膩湯頭!!
上次烤麵包總算烤出柔軟膨大的好吃麵包，而且軟度維持了三四天，這要拜我們去買了一個小型的電動手提式攪拌器之賜，做麵糰輕鬆多了!算一算真是划算，自己做麵包一個禮拜只要花三塊半，買麵包一個禮拜就要八塊，電動攪拌器的錢只要六週就回本了。(真像歐巴桑，越來越愛算了)而且我真的蠻喜歡做麵包的。不過我不會整型，都亂扭一通的，哈哈。

這幾個禮拜感覺自己好像農婦喔，過著自給自足的生活，每天在家裡面默默的揉麵糰，烤麵包，燉煮料理，如果白天Serious去上班之後，要講話好像就只對自己養的那盆花講話...有的時候看她不開花就會忍不住罵她...

不過我今天做的麵包發酵發過頭了，拿出保溫箱聞到一股酸味，硬著頭皮拿去烤，幸好烤好不會有酸味，就我查資料的結果仍舊可以吃，只是烤起來都小小的，也不膨軟。以後不能小看烤麵包啊，發酵還是要多關心一下，不是丟在一邊就好的。因為麵包的模樣看起來實在太令人感傷，照片就不附上了...

Landskron Castle

EMBO Course裡面安排了一個下午去近郊的一個古老城堡觀光。但是連接幾天陰陰雨雨的天氣，所以他們也擬好了雨天備案。但是到了當天中午，所有的學員都很興奮的嚷嚷:"去Castle!去Castle!"完全無視於上午間歇的大雨跟滿天的烏雲。可能是念力感動天吧!中午竟然天空破晴了。

Serious跑回家要我換衣服，一起去Castle逛逛。我覺得好哇!踏踏青，愜意!據說這個Castle在法國境內，瑞士邊界過去一點點而已，我滿心妄想如果有藥妝店的話可以順便採買日常消耗品。

於是我們一團人搭電車到上圖我中指所指的地方，開始hiking到我食指所指的地方。邊界就是地圖裡綠色十字排成的線。這個距離其實有點遠，根據後來回程幾乎全搭電車，花了一個小時，再加上地勢起起伏伏，更重要的是一個有點兩光的領隊(所以中間繞了很大點路)，真的有點累人。不過沿途風景是美的沒話說!

從車站出發，我們先走過了一片森林。這森林的感覺跟台灣的阿里山很像，但是地勢很平緩，走起來很舒服，風吹來涼涼的，會一直遇到騎馬的人。領隊帶大家迷了一點路之後，穿過了森林，我們到達一個小鄉鎮，我心想哈應該快到了吧!但是這時才看見遙遠的山頭有一個小小的廢墟，這時大家似乎才確認那就是今天的目的地...但是，那個廢墟看起來跟火柴棒的小點點一樣大而已呀!!

鄉鎮四週佈滿了農田跟橄欖樹穿插其中，讓人覺得時間好悠長，真是愉快!~

經過了這田野以後，我們走進一個在山坡上的小鎮，往那個在天邊的小點點邁進。小鎮的建築物都很新式，種花種菜的人很多，這時地勢比較陡峭了，隊伍拉的長長的，我已經不太聊天啦，因為會喘不過氣來呢!!

路邊的房子，過了邊境以後，真的看到了一個像"艾蜜莉異想世界"的小矮人耶!







中間還經過葡萄園，不過葡萄都還很小顆，不然真想抓一點嚐嚐看。(後來證明從這片葡萄園穿過就是捷徑了 :~~)







我們離那個古堡越來越近了。真令人欣慰阿!

走走走，走到後來Serious有個同學脫隊啦，因為隊伍拉的很長很長，那個同學乾脆打電話跟領隊報備他要走另一條路。其餘的人繼續由領隊帶路，大約又走了四十分鐘，終於走到了那個古堡。那個脫隊的同學已經在古堡頂端跟大家招手啦!!


這古堡幾乎已經頹圮了，從最高的地方往下可以看到當初大略的佈局。但是從頂端可以眺望到很遠的地方。Basel市區就在下圖中有煙囪噴煙的地方。

回程穿過葡萄園， 一下就到小鎮裡了。原來已經安排好了一頓大餐，在餐廳裡吃排餐。真的好豐盛喔，已經很久沒有吃這樣full course的全餐啦，喝酒吃肉...雖然我並不是正規人員名單裡，也不好意思了一下，不過也只是一下下而已。因為真的是太好吃啦...我給EMBO Course打一百分!!領隊法蘭克，我原諒你!!

回到家已經晚上十點了。連澡都沒洗就倒頭大睡，隔天起來肌肉有點酸痛呢。不過比我上次去爬玉山回到家全身不能動整整三天 ，這真的不算什麼。這個城堡是Basel附近的景點之一，據Serious脫隊的同學說，他已經是第三次來了，因為每次有朋友來拜訪他，他就要來這個古堡一次。不過真的是很心曠神怡呢。

這週末的電視很忙

因為有溫布敦決賽F1決賽 電視都看得停不下來了!
今天有大學同學結婚喔!在這無人知道的小島恭喜她一下!新婚快樂!!

家裡的照片

隔了好久，現在終於把家裡的照片上傳啦!不過壓縮的有點糟，(不太會壓結果壓的太小了，不過之後的牛肉麵照片就比較會壓了，壓的很清楚 ^^|||...)請大家不要太嫌棄。可以配合之前po過的平面圖想像。

順帶一提，這個禮拜是EMBO Course，全名是什麼我也不太清楚(好像是"歐洲分子生物組織"開的一系列課程之一)，跟NMR有關的課程...主辦人是Serious的老闆，所以他們實驗室的人都全程參予，忙的咧...而且因為Serious剛到這個實驗室，所以他也是第一次上這個課，一整個禮拜的密集lectures，禮拜六日也都排的滿滿滿。不過因為家離學校近，他有的時候會開小差跑回家休息:P


一進門的右手邊是餐廳。










左手邊是書房，目前是拿來晾衣服，以後也當客房用。

















前方是浴室跟廁所。(浴簾是可愛的阿貓阿狗，但是圖壓的不清楚，殘念...)


右前方是客廳，外面有個小陽台。(阿!我養的花終於快要開花啦!)













右手邊還有廚房。












左前方是臥房，外面也有一個小陽台。

從客廳看過去就可以感覺到玄關的存在啦。就以這張照片做個總結吧!!
所以我們的公寓是很cozy的，有的時候活在裡面都會覺得是不是過的太爽了，不過有道是"有爽當爽直須爽，莫待無爽空不爽"。哈!哈!哈!

牛肉麵...

這個禮拜狂煮牛肉麵，因為想念濃郁的湯頭。雖然看起來照片是很有賣相，吃起來也很好吃，但是總覺得這湯...湯...似乎有點帶膩呢!猜測是自己加太多好料在裡面了，味道變得太複雜，下次要試試看把一些元素拿掉，看湯頭會不會更好。


上面左邊的是紅燒，下面右邊的是清燉。

忽然想到一件事

牛到底知不知道他們綁了鈴鐺更可愛呢?

麵粉腦袋

最近迷上做麵包了，每天都在期待上次烤的麵包趕快吃完，就可以烤新的麵包了。
前幾次都是用歐式麵包的粉去烤，但是真的想念起台灣吃的甜麵包。
上網查了一下食譜，真的有很多在國外的人都是想念台灣的甜麵包，就興沖沖地烤起來，然後就淪陷到做麵包點心的世界裡面去了!

這次用酵母自己發酵，做出來的麵糰果然膨得非常大，之前的歐式麵包可能是因為酵母都混好了很久而失去了活性，都只能揉出八個小兄弟而已，這次的麵糰用新鮮酵母，可以分成11個。

其實半猜疑的慢慢做麵糰，竟然烤個麵包就弄了好幾個小時! ><
現在就希望烤出來的樣子不要太黑，而且重點是要好吃啊!!!!!!!!!
這是這次的成品，剛烤好真是好吃，不過隔夜以後還是會硬...:~~到底台灣的麵粉是有什麼秘密，可以好幾天都這麼軟呢!?!?!?!?

收到包裹啦!!

回家的時候，發現四月份從台灣寄出的包裹已經到了。真是高興!!記得那時是寄了兩箱，所以另一箱應該也是近在咫尺了。把包裹打開看到自己的登山背包真是爽的無以附加，一邊哼歌一邊把東西歸位。還有中文書，雖然紙箱有破洞所以有點被水滲濕了，但是看到中文還是覺得通體舒暢!

畫布也寄來了，但是都有點沾到水而變色，還是不傷大雅啦!!(畢竟這裏的畫材真是貴到不行。)

其實都有點忘記自己那時寄了什麼，現在一打開覺得那時的自己還真明智，寄來的東西都是在刀口上的好物，還是其實不論自己那時打包了些什麼，現在都會有同樣的滿足感咧?

現在就繼續等待另一箱吧!

瑞士人眼中的台灣

這篇文章原本刊在南方電子報，是kuku在網路上亂逛發現的。原文很長，但是我想一想還是應該全篇貼上而不是自己摘取重點。也許有幾分是真的，但是也有幾分不讓人贊同。在自己心中解釋一些現象的時候，也會多想想我們這個社會其實是怎樣的。每個台灣人心目中的台灣也許都不太一樣...
(請點下面連結，如果字體太小的話可以貼到word裡面改大字體來讀。)

http://www.esouth.org/modules/wordpress/?p=81

(這篇文章是一個瑞士的記者在今年年初來台灣採訪時寫下的報導，刊在瑞士的報紙，後來還被翻成荷蘭文，刊在荷蘭的報紙上。荷蘭文的標題是:"台灣的愛與寂寞")


(因為這篇文章實在有夠長，為了讓Colmar的遊記保留一點人氣，只好改用網址連結，請大家見諒。)

Colmar

記得上個月初因為沒有落腳之處，所以去法國的小鎮兩天一夜遊，這就是那兩天的遊記啦!!

讓人眼睛為之一亮的機器娃娃!!日本的manga真的紅喔!


(用丁小雨的照片幫大家醒醒腦，現在是遊記的部份了!)

就像上面這張照片所顯示的:Colmar是個適合旅遊的小鎮，而且這裡的銀髮族觀光客非常的多!!!!!
(搭這種遊覽車很貴，一趟就40幾歐了，但是在Colmar好幾台這種小火車穿梭其中，而且台台爆滿。)Colmar位於法德交界的阿爾薩斯區，所以當地的建築飲食都有德國法國的特色交雜。這裡德語法語都通。從Basel的SNCF火車站出發約一個小時就到了。(Basel有三個火車站，一個是通德國的火車站，一個通法國也就是SNCF，一個通瑞士境內，但是也通往歐洲大都市，簡寫是SBB。)

我們是在禮拜五傍晚出發，晚上找一家旅社落腳，禮拜六起了個大早開始四處觀光，到舊城區的時候裡面已經塞滿了觀光客了。前一天kuku很倒楣的肚子鬧脾氣，走路走到一半都會狂瀉不止，以至於之前查好的美食名單都不太敢點(不過Serious有吃到!還很夠義氣的分我一半，如果我確定肚子痛不能吃他才吃掉)，總算到禮拜六肚子比較聽話了，就比較放心的吃起路邊攤來。
(食記的部份先來好了，不過算少的可憐 :~~)

星期五的晚上點了一盤阿爾薩斯的名產(名字不會唸)，結果原來就是香腸跟酸菜阿。感覺是很觀光客的食物。所以第二天我們決定不要吃大餐廳了。也許路邊攤會比較道地。
















左圖是傳說中來自法國的可麗餅(口感QQ的很像蛋餅)。
上圖是超好吃的肉餅啦!吐司包著醃肉，中間是某種動物的肝。會買這個完全是因為走在路上忽然聞到一陣撲鼻的香氣，然後我的理智就被綁架，走進了那間賣醃肉的店裡。亂點一種醃製品也這麼美味!不過可麗餅就比較遜了，我覺得台灣改良的師大夜市吃的那種比較好吃。

Colmar的建築物充滿小鎮風情，德式的房子都打了深色的叉叉不然就是像蒙德里安的畫，但是這個叉叉是真的木材的支柱中間有磚塊跟灌漿，不像某些冒牌的是用油漆畫的裝飾花紋。房子都很老了，危樓一大堆，用目測也看的出來牆壁是傾斜的。但是商店還是照開不誤，旅客也是在店裡喝咖啡喝的不亦樂乎。反正法國沒地震，應該還可以再安逸好一陣子吧!


































Colmar很有名的還有小威尼斯之稱的萊茵河岸。這短短約十五分鐘的路程真的很優美，不過河裡的不是貢多拉而是電動船。














我們走著走著，發現一棟很好玩的建築物(參照右圖)，遠遠看非常的古典輝煌，但是走近以後就呵呵笑了。為什麼呢?來!瞪大眼睛用力看...再看...再看...有沒有一種越看越平的感覺??...呵呵呵
~

還有很多或優美或有趣的建築，但是覺得像旅遊書一樣貼上來挺無聊的，所以以後放在相簿大家就自己去點連結吧!(不過相簿還沒上傳，請大家拭目以待。)

另外到法國一定要做的事情就是:買東西!旅遊書上都在三強調(跟相鄰的瑞士相比)這裡的物價便宜，所以我們買了一罐紅酒(10Euro)，還有去藥裝店買了不少日常消耗品，換算起來的確是比瑞士便宜很多。昨天晚上我們開了紅酒來喝，真後悔沒有多背幾罐回來!

在法國的fnac看到很多日本的動漫產品，看來日本強力推銷的漫畫工業已經成功打入歐洲的市場了。

如果大家來找我們玩的話，可以把這一站(Colmar)一日遊列入考慮唷!

Beyeler Fondation

上個禮拜天，我們一起去這個基金會看孟克的畫展。孟克就是畫上面這幅圖(吶喊)的人。
其實歐洲的畫展都辦的蠻不錯的，前一次我們一起去英國玩的時候遇上當地在辦梵谷的畫展，跟這一次的孟克一樣，畫作匯集的很齊全，從世界各地匯集了孟克的畫，數量之多，讓人覺得很過癮。

雖然這一次孟克的這幅吶喊並沒有來，(畢竟它是挪威孟克博物館的鎮館之寶)不過其他很有力量的作品都有展出。我沒什麼藝術底子，就只是以草民的方式直接去看畫，馬上被一種陰鬱的感覺所籠罩。真悲傷阿。而且到比較晚期的作品都越來越潦草，顏色也越來越狂妄，讓我聯想到梵谷晚期的作品也是這樣，剛剛上網查一下孟克的生平，原來他後來也是受精神疾病所苦。他的人生也真有點悽慘，原本就是單親家庭，媽媽因為肺結核過世，於是跟姊姊相依為命，但是後來姊姊也因同樣的病而離開他。後來又在情海浮浮沉沉，不過他沒有割耳朵啦。

而他畫畫的主題，很多都是重複的，就同一個主題用類似的構圖一畫再畫，大多數主題都很深沉，很悲傷，很絕望(就算是吻也像是世紀末日前的最後一吻)，很誘惑(畢竟情海浮沉嘛)，短短幾個比較明亮可愛的主題就像一抹穿破狹縫的光，一下就沒有了。不過他畫自己都畫的很老實，有一幅光頭穿著橫條紋背心的老年的自畫像，還真的挺可愛的。

這個基金會還有很多館藏，有畢卡索也有米羅，還有瑞士的藝術家，像Paul Klee。(這個保先生的作品真的很寶。)整個館區很大很明亮，看展很舒服。建築師是設計龐畢度中心的鋼琴先生(Reno Piano)。還有什麼要補充說明的呢...?嗯，就是它的園區外不遠就是德國領土，鄉下一樣的小鎮，從落地窗看出去約十公尺處就看得到一群牛喔!這牛真的像朋友跟我說的一樣都會綁鈴鐺，叮叮噹噹的聲音真好玩。還有綠油油的田，感覺非常愜意。

裡面看展的人也是很生活化的感覺，有兩個老先生穿著超級短褲跟運動涼鞋就進來了，好像是慢跑經過順便來看個畫展一樣。

當天有音樂會在地下室舉行，我們看著它掛著的說明牌，是指揮家小澤征爾耶!(Seiji Ozawa)，不過因為我們沒有買票不能進場，所以只能在外面的走廊隔著玻璃，配著響叮噹的牛鈴，聽著裡面的弦樂四重奏了。

我的手臂

前幾天，窩在沙發上看電視的時候，不經意的瞄了一眼自己正在拿餅乾的右手，發現我的forearm竟然隆起了一坨肌肉的痕跡，就像網球選手一樣結實的小手臂。

向來肩不能挑，手不能提的kuku，手臂竟然長出了肌肉!想來真是不可思議，我一直以為會變結實的是我的蝴蝶袖，想不到竟然是小手臂先變粗了!(我這麼自得其樂的揉麵團是為了什麼?)我想到所謂的"媽媽的手臂":

這是以前大學同學實習時發現的一個專有名詞。我們在輪到某一科的時候，因為勞力粗活變得很多，那時恰巧是夏天，大家都穿著短袖的醫師服，我眼尖又嘴X的發現相鄰同學的手臂變粗了，說:"哇!ZN!我覺得妳的手臂好有媽媽的味道喔!"那個同學也呵呵笑了起來。不過其實夏天過後，大家都變虎背熊腰的，沒什麼差別。

畢業以後，自己也被別的同事挖苦過自己的胖手臂，那時也想到了"媽媽的手臂"這名詞。

現在想起來，媽媽的手臂是了不起的事，因為表示之前做了很多的苦差事而可以倖存，是物競天擇過後優良的品種，以後如果有小孩了，又可以給小孩無上的安全感。

不過我還是要改變自己做家事的使力方式啦，夏天到了要是可以穿細肩帶也是不錯的。媽媽的手臂還是等我真的變成媽媽了再來吧。