又是牛肉麵

這次煮的是番茄牛肉麵，把燉湯頭的蔬果種類刪掉了不少(只有放洋蔥蕃茄薑蔥八角，不放白蘿蔔蒜頭)，但是最後想想還是丟了紅蘿蔔下去一起煮，但是這次湯頭果然是好喝啊!!是我心目中的不膩湯頭!!
上次烤麵包總算烤出柔軟膨大的好吃麵包，而且軟度維持了三四天，這要拜我們去買了一個小型的電動手提式攪拌器之賜，做麵糰輕鬆多了!算一算真是划算，自己做麵包一個禮拜只要花三塊半，買麵包一個禮拜就要八塊，電動攪拌器的錢只要六週就回本了。(真像歐巴桑，越來越愛算了)而且我真的蠻喜歡做麵包的。不過我不會整型，都亂扭一通的，哈哈。

這幾個禮拜感覺自己好像農婦喔，過著自給自足的生活，每天在家裡面默默的揉麵糰，烤麵包，燉煮料理，如果白天Serious去上班之後，要講話好像就只對自己養的那盆花講話...有的時候看她不開花就會忍不住罵她...

不過我今天做的麵包發酵發過頭了，拿出保溫箱聞到一股酸味，硬著頭皮拿去烤，幸好烤好不會有酸味，就我查資料的結果仍舊可以吃，只是烤起來都小小的，也不膨軟。以後不能小看烤麵包啊，發酵還是要多關心一下，不是丟在一邊就好的。因為麵包的模樣看起來實在太令人感傷，照片就不附上了...