牛肉麵...

這個禮拜狂煮牛肉麵，因為想念濃郁的湯頭。雖然看起來照片是很有賣相，吃起來也很好吃，但是總覺得這湯...湯...似乎有點帶膩呢!猜測是自己加太多好料在裡面了，味道變得太複雜，下次要試試看把一些元素拿掉，看湯頭會不會更好。


上面左邊的是紅燒，下面右邊的是清燉。